グラン ド メゾン 〜テレビドラマに憧れて料理人を目指す若者の物語〜

第9話 ノエル

「おい、祐司明日クリスマスメニューの試作やるぞ！」

はい？頭がついていけない祐司は

カレンダーを見る。

もう12月も半ばだ。

時間が経つのは早いものですね。

「一応メニューは出してあるけど

例年大体おんなじ感じだから。

一応見ておいて欲しいのと写真撮影用に

明日つくるからな。

目を通しておけ！」

そう言ってムッシュこと太田泰造は祐司にメニューを渡す。

　　'Menu de Noel ' ¥7500

~terrine de legumes et saumon~

季節野菜とサーモンのテリーヌ

~consomme~

コンソメスープ

~Foie gras saute~

フォアグラのソテー

~Joue de boeuf~

牛頰肉の赤ワイン煮込み

~blanc-manger sauce fruit rouges~

ブランマンジェ　数種類のベリーソース

え！？

祐司は困惑した。

こんなにお洒落なことをやるのか。

これはテレビドラマでみてたのより凄くないか？

というよりムッシュ何者なのだ！？

「シェフは毎年こんなにカッコいいことやってるんすか？」

シェフはやれやれという顔で答える

「年に一度のお楽しみだぜ！

俺にとっても、お店にとっても、お客さんにとってもな。

今年は優秀なパテシィエもいるから

豪華にいくぞー！

祐司クリスマス連勤よろしくな！」

今年のクリスマスはアルバイトになりました。

シフトを確認すると悠花さんは24日は休みをとっていました。

何故だろう？

悲しいなー。

と少し嘆く祐司であった。