楽しく読んでいます。
昔、母校の学園祭でおでんの屋台を出すのが伝統の部があったのですが、やっぱり一番人気は卵でしたね。
聞いた話によれば、飛ぶように売れていくので卵を大量に仕込むのがその部の伝統なのだとか。
ただし、殻を大量にむかなきゃいけないので、みんな朝早くから眠い目をこすりながら、卵の仕込まなきゃいけないので大変なのだとか。