春菊

時々、無性に食べたくなるのが

春菊と豆腐だけのお鍋

昆布を鍋底に敷いて豆腐を入れて

春菊は茹ですぎずにサッと

かぼす醤油で、さっぱりいただく

この爽やかな、ほろ苦さが好き


肌寒くなってきた夜に

優しい湯気に包まれながら

鮮やかに茹でられた緑に癒されて


ほんのりと笑顔になる

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