　昨日のこともあって、今日の外回りでは帰りがけにヤンにケーキを買った。勿論使用人達への土産にもしたが、皆喜んでくれて良かった。意外にも、料理人達がとても嬉しそうに食べてくれた。何でも、しっかりとした食事は作れても、菓子はまだ上手くいかないことがあるのだという。以前に作ってもらったレープクーヘンがとても美味しかったから、上手くいかないというのは俺には分からなかった。しかし、彼らには彼らの矜持があるのだろう。

　もしルッツが菓子作りに興味を持ったとして、俺が教えられることはごく少ない。ヤンは菓子作りも上手いから、ヤンの方が師に向いている気がする。恥ずかしながら俺は、生焼けか焦がすか、焼き加減が上手くいっても妙に粉っぽくなる。計量はしっかりやっているつもりだが、きっと俺が料理そのものを楽しめていないからなのだろうと思う。