書籍体裁はぶっちゃけどうでもいいです。
書籍化が決まってから担当さんとの話し合いで決めればいいことなので。

私の場合は場面転換は２行のスペース行を入れます。
それ以外は全部行を詰めることで場面転換を引き立たせます。

強調したいときは傍点を振ることが多いかな。
前後にスペース行を入れるのもアリですが、ちょっとラノベ感が出るのでラノベ感を出したくない時はお勧めできません。
ただ、一番最近読んだ書籍では『テスカトリポカ』が前後に空白行を入れていたので、最近の流れでは好まれるかもしれません。

私がもしもやるとしたら、前後の空白行は１作品に１カ所だけ！
その作品のテーマ回収となる重要な１行だけ一発限りでやります。
それ以外は全部傍点で対応しちゃいます。

『何を見せたいか』『それをどう見せるか』が焦点になるので、そこが明確になるならどんな書き方をしても正解だと思います。

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シレア国が書籍化することを全く疑わない前提でガチ回答してしまうシレア国親善大使なのであった。

おぉー、公募！　いいですねー、みかんさんの作品が本になったら絶対本棚に入れますので！
なんというか、みかんさんの作品はいい意味でメインストリームから少し離れているので、本当の本好きには絶対に刺さると思うのですよ。ご武運をお祈りしていますね！

ちなみにみかんさんはいつもオープンで優しい空気をお纏になられているので話しかけやすいですよ！　私なんてほら、もう見た目が……笑

自分も、カクヨムに掲載している作品を公募に出そうと思っています。
とはいえまだ全然手をつけていないので、ルビの件、参考になりました(#^^#)
場面転換は、どうすればいいのでしょう。カクヨムでは「＊」を使うこともありますが、公募だと数行あけた方がいいのでしょうか。

話しかけにくいなんてこと、全然ないですよ(*´▽｀*)

自分も今、公募に出す小説を書いているのですが、一行を引き立たせたい時は前後の行を空白にしています。
手持ちの小説でこの手法を見て、取り入れています。
ただこの方法、募集が何文字～何文字でなく、何ページ～何ページの場合は、行を使ってしまうので厄介なのですよ。
現在これで悩んでいます(^_^;)


話しかけにくいなんて、全然ありません。
コメント欄やTwitterで、お世話になっています!(^^)!

場面転換のときには、3行改行で良かったと記憶しています。
記憶、だいぶ古いのでちょっと自信がありませんが。
１行を目立たせたいときにも改行で。
改行で伝わるから、読み手を信じろと言われた、きおくが……ごめんなさい確かそうってレベルのはなしです……。笑

わたしは図々しいので、「なんやこいつ」と思われてないか心配しているほうなんですが、笑　蜜柑さんはいつも優しいから話しかけやすいです〜♡♡

追記。
１行を目立たせたいときには、ウェブだと

空白を作ってこんな感じ〜！

にすることが多いみたいですが、ウェブでない公募のばあいは、
ここ！　ここなの！！
みたいな感じで良かったはずですよ(*´ω｀*)

ひと塊の段落のなかで一箇所だけ不自然に改行してあれば、それだけで充分効果はあると思いますが、それでもより強調したい場合には、空行をつくっても特に問題はないかと思います。
前後3〜4ページぶんくらいを縦書きプリントアウトして、並べて俯瞰で字面っていうんでしょうか、文面の全体の姿を見て決めると、一番良いかと思います♡

ただ、わたしのピークがもう15年くらい前のことなんですよね！
だからもしかしたら最近では違う傾向があったりするのかもしれませんが、多分そんなに変化はないかと思うので、いち意見として捉えてもらえたら助かります〜(*´艸｀*)♡