🚃旅情🛫🌸日常🍳

シナモンロールと北欧と

　おはようございます。関東はしとしと雨でございます。今日は寒し。週末は夏日だそうですね。

　今週は、倒れるの防止で身体の方を優先しつつ仕事しよう、と思いながらの相変わらずストレス満載な仕事っぷりですが、お菓子作ったりして休憩を入れています。

　一昨日、突如として北欧のシナモンロールが食べたくなったので（カルダモン入り）、昨日の在宅仕事の合間に作りました。

　なぜお菓子かというと、ガッツリ本格的に料理を作るよりも休憩するにはお菓子作りがちょうどいいのです。

「寝かせる」時間や、部分作りが出来るので。

　シナモンロールの場合、生地生成（十五分ほど）をお昼休みに。そのあと発酵なので放っておきます。休憩に成形（十分程度）→二次発酵→焼く。という工程なので、いい感じに仕事と休憩の交替になります。

　タルトやパイも同様で、生地は十五分くらいで出来るけれど、寝かせなければならないのでその間は仕事。成形して焼いた後も、上に生のフルーツやクリームを乗せる場合には冷やす必要あり、ということでここも仕事と休憩（お菓子作り）の交替ができます。

　クレープなんかもお手軽ですが、こちらは生地を一晩寝かせるのがベスト。大きなボールが冷蔵庫を占領するため、なかなか手が出ません。

　ただ問題は、私の場合は「食べたいなー」という欲はそこまで強くなくて、「作りたいなー」なので、作って少し食べて満足してしまうのが難点です。

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　筆致企画、もうそろそろ終わりですね。ちょこちょこいくつか読めました。今は呼ばれたので（語弊がある）ゆうすけさんのを読んでいます。長いのでゆっくり読んでおります。

　もう終わりって早いですね。

　自作の「初夏色ブルーノート」は、匠響子ちゃんと似た雰囲気、というご感想をいただきました。あとはピアノの経験がある（っぽい）読者様も感想からよくわかります。演奏描写のバランスは賛否両論。

　夏緒さん、澄田こころさんのご指摘で、冒頭に女性とわかるよう修正を加えました。暑い、とか汗が、とか書かずに「暑い、蒸せる」というのを表すには、と思って「ブラウスの一番上のボタンを外す」という動作を入れました。が、迷った表現。

「一番上のボタン」と「胸元のボタン」、どっちの方が女性っぽいかな？　と。

　前者にしたのですが。暑い時に首元にネックレスがあるとうざったいので、ネックレスでもよかったかなぁ。

　もうちょっとで星一〇〇になりそうなので、期間中に達したら祝杯です。

　あ、読むのが遅くなってすみません、というコメントをいただきますが、お気持ちだけいただきます。読書は気が向いたときにお願いします。

　ゆうすけさんのを読み終わったら、積読に回りたいものの、脳の疲れ具合と宿題が溜まっているのでどこまで行けるかな。

　良い一日を。

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追記：「汗ばんだ」は書いてましたね。まぁいいか。