２週間は生での賞味期限でしたね。
どなたかも書いてましたが、１ヶ月くらいは平気らしい。
生食できるのは日本の技術が優れているからで、海外では生食はしないんだそうですね。賞味期限内の生卵で食中毒になる確率は70万個分の１個とか聞いた覚えがあります。
なんだか卵かけご飯食べたくなってきました。

私は豆腐主食ですから・・

卵

2週間に1度卵焼き祭りですね
私の大切な動物性タンパク質元ですね
卵安くて美味しいですよね

卵はウチでも余りそうになったらゆで卵にして、それを潰してマヨネーズかけて卵サンドとか、煮卵にしたりもしてます。

ウチは息子らがいるしねぇ、500円以上で98円、安い！ほ、欲しい
(近所にあったスーパーが潰れたのです。ションボリ)

約二週間で百個以上ですか?
一日七個はどうなんでしょう。
食べられても体によいとは言えないかも...

卵の消費期限は「生」の場合だと聞きましたよ〜？
うちではわざといくつか取り置きしておいて、
多少日にちが経ってからゆで卵にします。
（その方が殻が剥きやすいゆで卵になるから）

しかも、冷蔵だと、ゆで卵にしてしまうよりも、
生のままの方が持つ（１カ月くらいとかだったような？）と聞きました。
殻にそういう成分があって、加熱するとかえって保存に効く成分が壊れるとか。
だから、ゆで卵する場合も食べようと思う直前までは茹でずに生のまま置いておきます。

以上、あくまで我が家の場合で、責任は持てません（笑）( • ̀ω•́ )✧
日が経ったら加熱する方が安全なのは間違いないですよね。

卵って割と長持ちしますので多少期限が過ぎても大丈夫ですよ。割とすぐに消費するものだと思うのですけどね。人によって違うのかな？
って言うか１６日までなら十分期間があるじゃないですか……。１０パック買ったんじゃなくて１０個パックひとつ買っただけなのでしょう？　もし１０パック買ったなら後１０日ちょいでは厳しいかな、うん。

卵焼きで二つは軽く消費できそうですよ？

普通に使えないかな？
かき玉汁にラピュタパン、卵黄の味噌漬けとか………


追記：卵黄の味噌漬
蓋付きのタッパに卵黄が埋まるくらいの味噌を入れる。
味噌は好みで、あまりにも緩いのでなければ大丈夫。
味噌にくぼみをつけて卵黄を落として蓋をして冷蔵庫で二三日漬け込んどく。

卵黄が固まってきたらできあがり。酒のあてにもご飯のおかずにも…………

残った卵白？かき玉汁にでもしておこう。
メレンゲ菓子なんてオシャンティなもの作らないだろ(偏見)