おおさじ一杯、すりきりor山盛り？
レシピ通りあっても、どっちか書いてなくて迷うパターン多し！

レシピ通りに作るって大事です。料理が下手な人はここで手を抜いたり、いきなりアレンジしてしまうのですよね。
正確に調味料を計る。基本動作を鮮やかに淀みなく出来ることが料理上手に見せるのかもしれないと改めて思いました。日向ちゃんはもっと隠し技を期待していたようですが大切なんですよ。
盛り付けなんて一番目立ちますよね。私はお皿の模様を生かすような盛り付けが好きです。
少しずつ料理が「苦痛でも頑張る」から「ワクワクしながら料理する」に変化する様子。読んでいて嬉しくなります。