第2話:秋ナスはやっぱり美味

 十一月も中盤に差し掛かるこの時期に、裏庭菜園でナスの収穫をしました。寒さのせいで、もう葉っぱが枯れ始めたので最後の収穫になりそうですが、例年だととっくに枯れて十一月の頭には片付けているものです。


 今年はそれだけ暖かかったということでしょうね。


 ナスって一年草って思われがちですが、実は多年草なんです。だから暖かければ枯れることはなく、何年か収穫できるんです。


 とはいっても、なにもしなければ冬の寒さで枯れるんですけどね。


 でも、冬になって寒くなると、虫が減るという福音があるんです。今の季節からは小松菜とかチンゲンサイみたいな菜の花科の葉野菜が育てやすくなります。ニンニクとネギも植えます。ほうれん草とか春菊も育てやすいですね。


 私は裏庭菜園とベランダのプランターで野菜を育てるのが趣味なんですが、殺虫剤付きの野菜はできるだけ食べたくないので、使わないんですよ。


 だから春から秋にかけては、葉物野菜は育てないんですよね。ピーマンとかナス、キュウリ、トマトを春から秋にかけて育ててます。


 あと、プランターでパセリも育ててるんですが、パセリはほぼ通年収穫できるので助かってます。

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