　晩ごはんはお好み焼きです。

　大抵名前のついた料理はクックパッドにお世話になります。

　今日もお気に入りのレシピを検索して調理開始です。

　私は面倒くさがりです。

　軽量スプーンすら使うのが面倒なので、秤の上にボールを乗せ、材料をどんどん入れてその都度リセットして計量していきます。

　長芋、小麦粉、醤油、ほんだしを次々に秤の上に乗せたボールに直接入れて、混ぜて冷蔵庫で寝かせます。

　その間にキャベツを刻みます。

　時間が来たら卵を入れて、空気を入れるように混ぜ混みます。

　そして、油をたっぷり流したフライパンに注ぎます。

　最後に、タネが見えなくなるように豚バラを敷き詰めて、蓋をして待ちます。

　両面よく焼いて、豚バラがカリカリになったら完成です。

　このレシピ、水を入れないせいか長芋をたっぷり入れるせいかふわふわです。

　オタフクのお好み焼きソースとマヨネーズ、かつおをたっぷりかけていただきました。　

　美味しかったです。

(了)

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