鮭は白身魚です。

おっと話が変わってきたぞ？
裏番長的なポジションだったのか？

ごめんなさい。この話の流れがわからないです

「あのっ、『南中の警察犬』って、『欅颯さん』ですか！？」
「その警察犬の所は一生忘れてくれ。まあ俺は榊楓だが」

誤魔化そうとしたのでしょうか？