9.あ~ん……
「はい、あーちゃん。あ~ん……」
箸で摘まれたソーセージが口先に突きつけられる。
よくよく見ると、先端が5本に別れ外ハネしているタコ型に加工されていた。
屋上の出入り口に目を向ける。
幸い、まだ誰も入って来ていない。
「それ、外でもやるの?」
「当然だよ。ほら、あ~ん……」
より近く、唇数ミリにタコウインナーが近づけられる。
有無を言わさない。
もう一度出入り口をチラリ。
ぶっ壊された扉が安定を失っている。
どうせ食べるなら、手っ取り早く済ませた方がリスクが少ない。
パクッ。
冷えたウインナーの味が口に広がる。
塩のしょっぱさ。ほんのり香るゴマ油。ややコゲ。
「美味しい?」
「美味しいよ、いつも通り。でもちょっと塩が効き過ぎてるかも」
結城が自分でも一口齧る。
「あぁ……やっぱりあーちゃんもそう思うんだ。岩塩、入れすぎちゃったかなって。色々作ってて注意回らなかったなぁ。焼きすぎてちょっと焦がしちゃったし」
朝食と昼食の品目が違う。
いつもなら出来合いの惣菜でもなければ、概ね朝食から流用した食品が昼食に入っているはずだ。
結城はそれを、家事の手間を減らす知恵と言っていた。
今日に限って、その理屈通りではないらしい。
さぞ手間がかかったはずだ。
「いいよ、これくらいなら全然美味しい」
「……えへへ、あーちゃん優しいね」
「何か、無理してない?」
「無理なんかしてないもん! ただ、自分でもちょっと張り切りすぎてるかなって……思うけどさ」
「僕達の間柄で肩肘張らなくてもいいじゃないか。メンチカツもらうね」
右隅に詰められたメンチカツを箸で摘んで齧る。
時間経過で味落ちしているが、まだ衣の食感にサクサクが残っていた。
狐色に揚げられた薄い衣の下に、肉がこれでもかと詰まっている。
閉じ込められた肉汁が内から溢れてくる。
食べなれた味。
結城が好んで買い物する近所の肉屋の合いびき肉に違いない。
地味だがしっかりした、ある種のノスタルジーさのある肉の味。
見た目より脂っぽさがない。
先々週リビングで結城が、カロリーを押さえた新製品のサラダ油のコマーシャルを興味深げに視聴し、翌日買ってきた。
風味も普段と違うし、それで揚げたのだろうか。
また千切りのタマネギが多めに入っているのも、脂の重さを抑えているかもしれない。
なにより、珍しくウスターソースでなくマヨネーズがかけられている。
サラダ以外で嫌う傾向のある結城にしては珍しい。
曰く、マヨネーズは太ると。
「こっちは焼き加減ちょうどいいよ。味付けいつもと違うね」
「へへ、自信作。新商品のマヨネーズなんだ。まろやかでコクがあるでしょ? それに原材料で卵も使ってないとか。コレステロール予防なんだって。 サラダ油の方もつい先々週発売したんだっけかな」
卵を使わずにどうやって作り出したマヨネーズなのだろうか……。
新商品のマヨネーズ、新商品のサラダ油……。
どちらも最近、よく耳にする企業の登録製品。
確か県内のウナギ養殖事業に加担した製薬会社の傘下企業。
工場の1つも学校から離れてない場所にある。
ここからも屋根と煙突が見える。モクモクと白灰色の煙を吐き出し続けていた。
その影響を目にする多さに比べて、あまりに噂が流れず実体も掴めない。
ちょっと不気味な会社だ。
そう考えるとメンチカツが妙に薬臭い気がする。
「どうかした?」
「いや、相変わらず美味しいなって」
「もぉ、今日はちょっとお世辞多くない? 褒めたって何にも出ないんだから。美味しいのは愛情がたっぷり入ってるからだよ。いつ、あーちゃんのお嫁さんになっても困らないように、嫁入り修行はバッチリなんだから」
いてもたってもいられないと体を揺する結城。
彼が楽しそうなだけで、こちらまで嬉しくなってくる。
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