4月26日(金)おうちカレー🍛の楽しみ

連休前の金曜日。

薄曇り☁の空である。

◇◆◇

明日は、午前中にクリニックに薬を貰いに行って、帰りに食料品の買い出しをしてくる予定。

今、ウチでは食材が少々心もとない状態。

こんな時のお助けメニューの一つがカレー🍛だ。

インドカレー、タイカレーなどのスパイシーカレーも好きなのだけど（ガーリックチーズナン美味しいよね(๑´ڡ`๑)）

ありあわせで作る、おうちカレーも楽しい。

基本、肉(鶏肉か豚肉が多い)、肉がない時は冷凍唐揚げ(簡単アレンジできるので常備してると便利)を入れちゃうのも良し！

玉ねぎ、ジャガイモ、カレールウ。ニンニク、しょうが。

今回はトマト缶が切れてたけど、生トマトがあったので、それを入れる。

冷蔵庫の残り野菜、キノコ類もあれば入れちゃう。

隠し味に醤油とウスターソース。辛味に鷹の爪。

仕上げの時に牛乳少々入れる。

プレーンヨーグルトの時もあり。

あとは何かあったかなぁ〜

こんなふうに、わたしの料理は、とても大雑把なのだ(^^;

材料もあり物だし、調味料も味見しながらの目分量。

でも、そんなに大失敗することはない(と、思っているけど💦)

細やかな料理上手な方をみると憧れる。

🍛🍛🍛

とりあえず、おうちカレーが無事完成！

今回も「美味しい！」という感想を貰えるといいなぁと思う、主婦歴だけは長い母であった。

(*^-^*)ゞﾃﾍﾍ

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