手紙～明日のわたしへ～

◇2024.3 .12◇日記のような手紙◇

3月12日(火)雨の火曜日

雨☔である。

さすがに少しずつ春めいてきていると思うけど、朝はやっぱり肌寒いなぁ。

外出時の着るものに困る季節💦

何しろ、わたしは荷物が多い。

お薬手帳や糖尿病手帳を持ち歩かないといけないし（これが結構、嵩張るのよ）薬に水分補給用のペットボトルもある。

タオルや手拭い(ハンカチ)に筆記用具と読みかけの文庫本なども。

落とさない、無くさないように、いつも斜め掛けした鞄が相棒。

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とりあえず、今日は出かける予定なし。

少し体調がよろしくないのもある。熱はないのだけど、そして、今日は花粉は少なめとのことなんだけど、目と鼻がボヨンボヨンだし。

まぁ、そうならそうで、ゆっくりとやれることやっていこう！ってことで。

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そういえば、昨夜はちょっと残り食材で、豆腐と合い挽き肉とピーマンの炒め物を作ってみた。

合い挽き肉を刻みニンニク、生姜とゴマ油で炒める。ピーマンは細切りにして、豆腐は賽の目切りにして加える。

濃縮つゆに料理酒、ポン酢も味をみながら。お好みで唐辛子をパラリとしても美味しい。

ちょこっとケチャップを隠し味に入れてみた。

なんとなーく、麻婆豆腐モドキ？

いつもの、わたしのいい加減アバウト料理だけど息子からは意外にも?!好評だった(笑)

さーて、今日はどんなの作ろうか。

白菜と冷凍餃子があるから、鍋風にしちゃうとか？

ふむ、それもありだな。