涙が出そうになるのを堪えて読みました。

自分のために書かれた感がある作品を創るのが上手いなと毎回思います。(いや実際私とは精神が繋がってるのでしょう)

これは料理以外にも言えることですよね。
小説もつまらなくなって投げ捨ててしまいたくなることがある。
こうなった原因は……そう考えたとき家族が真っ先に思い浮かぶのは、多分まだ甘えていたいからなんだろうなって思います。

最後、塩おにぎりがおいしいと思えたのは、どこかで父を認めたからでしょうか。それとも母のことを諦められたからでしょうか。
語られなかった。けれどでも多分深層の中でなにかが動いた。
いやもしかしたら最初から父のことは認めていてそれを認めると母を否定するような気になってしまうから、認めないようにしていたのかも。幼い頃塩おにぎりだけが食べられたのは「これならまだマシ」ではなく素直に「おいしい」と思ったから食べられたのかも。でもそれを認めると料理の上手い母のことを否定してしまうから。おいしいと思わないことに理由を作って否定していたのかもしれない。
夢を叶えて腕前の天井を突いたとき、新たなる扉を開くためには生まれ変わる必要がある。母のために父を否定する子ではなく、父が作ってくれたご飯に対して素直に感謝する人へ。あの「いただきます」は過去へ放たれた言葉かもしれませんね。
この作品は考えるほどに父母への思いへとシフトしていきますね。

明日からまたきっと自分が作ったご飯をおいしいと思って食べられるでしょうね。良かった。

うまい
旨い

文章が上手い。


この人にとって美味しいとはいったい何だったんでしょうね。
愛情に付属されるものなのかなあ。

結局、料理も思い出と共にあるものなのだと気付かされるような作品でした。

記憶とも言い換えられるし、感情とも言い換えられますね。

ともあれ、味覚だけが味ではないのだと。