料理完成!
小羊ちゃんが実況をすると、ネウロータくんが驚きの声を上げた。
「デザートだって!?」
驚くのも無理はないかな。
魚介類って塩気が強いもんね。デザートなんて思いつかない。
テングサの寒天とかはあるけど、少し時間が掛かる。
ボクたちの方は、エビグラタンにとりかかった。
また薄力粉の出番だ。
マカロニとタマネギ、エビをしっかりと炒める。ホワイトソースをからめてオーブンへ。
一方、トシコさんの方はアジの身をまな板の上で切り刻む。隣では、お味噌汁に海藻が入っている。
切り身は、味噌とネギを合わせているから、「なめろう」かな? 違う。焼いていた。
「ハンバーグ?」
「さんが焼きっていうんだよ、チサちゃん」
山で暮らす人にも魚を食べてもらう、という知恵から生まれた料理だ。あんなの絶対美味しいよ。
「ダイキ、よそ見してると」
「あっ」
ボクは、鼻の先に薄力粉が付いてしまった。
「カニコロッケを作る前に、自分に衣が付いちゃった」
「ふふっ」
同じように、鼻に粉をつけて、チサちゃんが笑顔になる。
ボクも、つられて笑った。
フライヤーにスイッチを入れる。業務用のフライヤーなんて初めて使うが、大丈夫かな。
「油の温度は大丈夫?」
チサちゃんに聞くと、「OK」と返ってくる。
「じゃあ、揚げるよ」
「投下」
コロッケを、崩さないように油の中へ。パリパリと、いい音がする。
その間に、付け合わせのキャベツを刻む。チサちゃんが、怒濤の勢いで、キャベツをひと玉切り終えている。つまみ食いしそうだな。
「ねえねえ、何してるの?」
コロッケを揚げる音が気になったのか、子どもたちが近づいてきた。フライヤーと子どもたちとの間には、透明な仕切り板が間にある。だから、子どもたちに向かって油は跳ねない。
「コロッケを揚げている。危ないから下がってて」
チサちゃんが注意をすると、子どもたちから「はーい」と元気な声が返ってきた。
「もうすぐできるから、がまんして」
「はーい」
こんがりきつね色になったコロッケを、フライヤーから揚げる。
ごはんが炊き上がった。
「ダイキ、仰いで」
ボクは団扇で、ホカホカのごはんを扇ぐ。ほどよい温度になったあたりで、チサちゃんが三角に握る。
「ダイキも手伝って」
ボクも加勢し、人数分のおにぎりを作っていった。
大皿に、炊き込みごはんのおにぎりを並べていく。
「かんせーい」
「こっちも完成だ!」
チサちゃんとネウロータくんが、料理完了の合図をマミちゃんに送る。
同時に、終了のゴングが鳴った。
新規登録で充実の読書を
- マイページ
- 読書の状況から作品を自動で分類して簡単に管理できる
- 小説の未読話数がひと目でわかり前回の続きから読める
- フォローしたユーザーの活動を追える
- 通知
- 小説の更新や作者の新作の情報を受け取れる
- 閲覧履歴
- 以前読んだ小説が一覧で見つけやすい
アカウントをお持ちの方はログイン
ビューワー設定
文字サイズ
背景色
フォント
組み方向
機能をオンにすると、画面の下部をタップする度に自動的にスクロールして読み進められます。
応援すると応援コメントも書けます