『ぎょうざさんをやいてみた』

『ぎょうざさんをやいてみた』

＊　以下はすべて、フィクションです。言葉遣いも、主に、やましんの主観による創作であり、学問的実際的根拠はありません。（あちこち放浪した記憶が参考にはなっていますが。）悪意はいっさいございません。ご理解お願いいたします。

　奥様が手料理を作ってくださる可能性は、ほぼ限りなく、深くゼロなので、先日、１０年近く前に、亡き母の為に買ったIHを使って（ガスコンロは、しゅっちゅう黒こげにしだしたものですから・・・）、はじめて『焼きそば』というものを焼いてみました。(同時に買ってたフライパンを、おそらく初めて使ってみた！）

　まあ、始めて焼いたインスタント焼きそばであり、それにしては、まずまずのできでありました。（誰にでもできる！）

　ただ、少し、水分が多すぎたという感じはありましたが。

　ちなみに、同じメーカーさんの同じ銘柄のカップ焼きそばと比べると、なんと、またく同じ味がするのです。

　粉末ソースがだいたい同じもので、麺も結局、同じ感じになるのであります。

　これは、カップ焼きそばがすごいのか？

　やましんの、焼き方が下手くそなのか？

　まあ、おおかた、自分では上手くいったので、次は、ぎょうざさんを焼いてみることにいたしました。

　昔は、ぎょうざの皮を買ってきて、母が中身を作り、やましんが、指をお茶碗に入れたお水で濡らしながら、ぴちゃぴちゃ、と封をしまして、良く、くっつく、薄いフライパンで、『ぎゃちゃぎゃちゃ』言わせながら、焼いたものです。

　まあ、さすがにそこまでする元気はないので、原型は出来上がっているぎょうざさんをスーパーさんで買い、あったまったフライパンに、ちょっと油を敷き、で、ぎょうざさん１０個を放り込みました。

　それから、蓋をして、約３分。

　電気加減が、よくわからない。

　まあ、中火相当くらいで、いいかなあ？

　昔と違って、小さな音で『ぱちゃぱちゃ』言うだけ。

　３分たて、見てみたのですが、あまり焼けてない。

　あと１分追加します。

「まあまあかなあ。もうちょっと、おこげが入ってもいいけど、やきすぎはき危険だから、まあこのへんで・・・」

　でも、なんとなあく、生焼けな気がしたので、電子レンジで、追加チン！

「よしよし、と・・・・・ちょと、つまみ食いっ、と・・・」

　すると、例によって、ぎょうざさんたちが話しかけてきたのです。

『やましんさん、やましんさん、油が少し多すぎたよ。たぶん、ちょとヌルヌルするよ。』

『うんだうんだ。油入れるとときに、スプーンで、図ったりしないで、直に入れたっぺ。それがよくなかったんだべ。』

「だって、目分量で、テレビなんかでもやってるしい。」

『それはさあ、経験を積んだベテランだから出来るのよお。やましんさんじゃ、むりだわさ。おまけに、やましんさんは、『うつ』で、おしっこもらして、ばっかでさあ・・・・。・・・・信頼性というものが、まったくさあ、なくなってるのよお。元同僚の間で、どう言われてるか、知ってますう？』

「む。人の、身体的弱みを、ちゃかしちゃだめですよ！　それは、いじめだよ。やっとこ、生きてるんだから。まあ、何と言われても、しかたがないしなあ。」

『いいや、事実は、事実やで。まず、そこを、受け入れなあかん。あんたはんは、調理は、ど・しろとでっせ。おまけに、筋金入りの、どじやさかい。基礎から、きちんと、やらな、あかんのや。きちんとやれば、きと、明日も開ける、ちゅうもんですやろ。世の中、逆手にとらなあかん。地獄も、見方、やり方に寄ったら天国になるんやで。あかるく、楽しく生きな、損でっせ、楽しく生きまひょ！』

『いやいやあ、まあ、まあ、みな、そうきついこと、いわんと。なにごとも、経験やけん。せわないせわない。なーんも、問題ないけん。』

『おう、そうじゃ。わしがついとるけに、心配なか。わしら、かいもの行くにも、一升瓶持参じゃ。どがやわ～～～～っと、行かんといかんぜよ。世界がまっちょるぜよ。』

『そ。はよ、このタレ掛けて、くうてみんちゃい！　はいはい。』

『そうで、ごわす。』

『は～～～い。メルシ・ぼク～～！　イッタダキま～～～スね！』

「はあ、～～～～、あなたがた、どこから来たの？」

『世界中ですね～～～～！　いまや、世界は皆、一心同体ですねぇ。北極と南極溶けたら、みな仲良く水没ですねぇ。懇切丁寧迅速愛をこめて、みんな仲良く、しかとしあわないで、お付き合いしなけちゃ・・・しなけちゃ・・・あら、ちがたですかあ～～？　ね。』

「はあ。なりほどう。ぎょうざさんも、国際化してますかあ？　じゃあ、これで、と・・・・」

　やましんは、ラップを長めに、ずばっと、切りました。

『まったまった。あらら、食べないの？』

「うん。君たちは、晩御飯用だから。」

　もう、文句言われないように、ぎっちり、ラップ閉めして、あまり冷えない壊れかけの冷蔵庫に放り込みました。

　やれやれ、やっぱ、できあいを買ってきて、そのままいただくのが、最も楽ちんで、気が楽だなあ。

　何か作るたびに、国際情勢までアドヴァイスされるのも、疲れるよ。

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