「夫」という呼び方は男性を連想させるかと思い避けています。
夫婦という呼称を採用しているのは「婦婦」等の書き方では読みにくいと思ってのことですが、基本的に彼女たちは「夫と妻」ではなく「妻と妻」です。どちらかが夫の役割をするのではなく、どちらにとっても相手が妻だということになります。