貧しい食卓

タマネギ

　タマネギも子供に嫌われやすい食材の筈だが、子供の嫌いな野菜ランキングにネギは出ていてもタマネギは出ていない。

　恐らくはタマネギの味がダイレクトに判る料理を食していないのだろう。

　サラダや味噌汁と言った素材の味がはっきりと判る料理で食さなければ好きも嫌いもないのだ。

　ネギの方は薬味や鍋料理でそのままのものを食する機会があるのだろう。

　ただ、タマネギはカレーなどに必ず入っているので、タマネギ嫌いの子供でも自然と食べるようになる。筈。

　タマネギで悩ましいのが新タマネギの存在。

　安く売られていることも多く、ついつい買いがちなのだが、驚くほど日持ちがしない。

　未成熟なまま収穫されているのでそう言うものなのだが、サラダで食すのでもなければ避けた方が無難だ。

　成熟してしまえば強靱な皮に覆われて非常に日持ちのする食材で、常備するにはもってこいである。

　まとめ買いもＯＫ。

　だが、まとめ買いすると重い。

　だから最後に買いたい。

　一方、スーパーマーケットと八百屋を梯子する場合、八百屋が後になるのが普通だろう。

　もし八百屋でタマネギが確実に安ければ、よほどスーパーマーケットで安くない限り、八百屋でタマネギを買いはしないだろうか。

　そのついでで他の野菜をその八百屋で買ったりしないだろうか。

　同じことがジャガイモにも言える。

　タマネギとジャガイモが安い八百屋には何となく寄ってしまうのだ。