前のエピソード――第8話華麗にインド

日本にGYRO（ジロ）が上陸したそうですね。

中近東料理の。

え？ギロってよんでるの？英語読みではジロね。

まあ、ひき肉にスパイスを混ぜて焼いた、中近東風味のハンバーグです。

これをグリークサラダとチリソースと、ガーリック入りヨーグルトで食べるのよね？ガーリックの量が半端ないので胃の弱い人は控えめにお食べください。

私はチキンシャワラマ派ですね。鉄板で二度焼きされたシャワラマをロングライスにかけて食べるのが旨すぎです。

ここで皆さんにお勧めしたいジャガイモ料理が！

ギリシャのガーリックレモンポテトです

https://www.epicurious.com/recipes/food/views/roasted-potatoes-with-garlic-lemon-and-oregano-231779

カリカリに焼くのではなく、ほくほく仕上げで汁が残っているものが好ましいです。そのレモンガーリックの汁をかけてシャワラマと一緒にいただくのです！注文するとき、「汁だくで」みたいな感じでギリシア人は注文してるのみました。しかし汁だくって、具体的にどう言えばいいんだろう。

はて？

そういえば、うちの人の同僚で、出張でバンクーバーに来たのに毎日スーパーで買ったアイスクリームばかり食べてた人がいたそうです。もったいない！！！！バンクーバーといえば各国の食べ物！しかもカジュアルなのがおいしいのに！シャワラマの匂い漂うダウンタウンで、この美味しさに気づかないとは残念キマワリナイですよ。

ちなみにジェラートも有名店あります。