12月16日(日) 広島市中区本川町にある「こんぴらうどん又兵衛」でかけうどんを食べた。

広島市中区本川町にある「こんぴらうどん又兵衛」でかけうどんを食べた。


自分の住まいの近くにはイタリア料理店が数店あり、スパゲティを食べに行くと、予約客のみ、団体客で手一杯、閉まっている。しかたなくお好み焼き屋に入ると、お好み焼きが鉄板の上で6枚焼かれていて、入店して5分経っても自分の注文に取り掛からないので、店を出た。


歩いていると、そういえばうどん屋があったことに気づき、入った。急いでいたので、定食ではなく、かけうどんのみ。お客は一人だけで、すぐにうどんが来た。


すこし柔らかいうどんだが、ぷつっとすぐに切れるわけではない。だしは少しとがり気味かもしれないが、これぐらいがいいのかもしれない。関東のうどんの味は知っているが、こっちのだしの味はよく知らない。


近所にうどん屋があるのは便利だ。

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