バーベキュー、いいなあ。今年はまだやっていない……。

＞鮎を串に刺して塩して炭火で焼く
　あれ、テンション上がりますよね、確かに。
　私は毎年カヌーに那珂川へ行くのですが、その終点、栃木県と茨城県の境目ちょっと茨城県内の左岸にカヌーを揚げて、ちょいと道路側に上っていったところに鮎鮎を塩焼きにして売っているお店があるんです。そこで焼いた鮎を食べるのが毎年の恒例行事になっています。
　煮魚や焼き浸しは一般的な海の魚とそんなに差が無いかなと思います。でも鮒はやっぱり美味しいかな。ちょい嫌らしい小骨があるけれど。

　お読み＆コメントいただき、本当にありがとうございました。