第147話 辛さの中にある旨味
「ふぁっ・・・ふぅぅぅぅ・・・んん。やっぱり、香りがすでに辛いわねぇ。」
先日のイズミさんからの「中華作って」がきっかけになったのか、私の中の中華料理人が騒いでいる・・・は、ちょっと大袈裟かな?でも、こうやって大量の唐辛子を「油で煮る」なんてことをしているのだから、何かのスイッチが入ってしまったのは確かなようね。
「ふぅ、焦がさないようにねぇ・・・。」
実際には唐辛子だけではなく、山椒や柚子の皮といった香辛料も入れてある。焦がしてしまってはせっかく香りが台無しになるので、グツグツ煮える油を休まずまぜ続ける。
「ん~、この辺かなぁ・・・?」
そこへ焼いてほぐしておいたアジの身を入れて、再びまぜまぜ・・・。具だくさんのラー油のようなものをイメージしているんだけどね。
「あ~ぁ、あとで掃除が大変だわぁ・・・。」
当然、周りには油が飛び散る。
「くぅ~・・・もう少しかなぁ。」
すべては美味しいものを食べるため。
「あらぁ、なんだか辛い匂いがしてるわねぇ。」
窓を全開にして換気扇をフル回転させても『ハマ屋』には辛さが漂っていた。
「あぁ、晴子さん。ごめんねぇ、ちょっとやりすぎちゃったかなぁ。」
晴子さんは漁協のパート職員。「驚異のコミュ力」という特殊能力を持っている。
「なぁになぁに、なんの匂い?」
「ふふ、ちょっと味見てもらえます?」
小皿に乗せて出してあげる。
「ん~『食べるラー油』?」
「えぇ、なんかそんな感じのです。具にも調味料にもなりそうなのをね。」
「ふ~ん・・・ぁむ・・・っ・・・んん、結構辛いけど美味しいわねぇ。なにこれ?」
「んふふ、アジを入れてるんです。ほら、肉みその辛いヤツあるでしょ?アレを魚でやってみた感じの。」
「へぇ、なんかねぇ・・・もう出汁が利いてる感じ?ご飯に乗っけて食べたいくらい。」
やっぱりそっちの方向に行くわよね。
「ふふ、コレをねぇ、冷奴に乗せたら『冷たい麻婆豆腐』が出来るんじゃないかと思ってるんだけど・・・。」
「あ~、それも良いっ。ねぇ、ちょっとやってみてよ。」
「んふふ、ちょっと待ってねぇ。」
なんてやり取りをしているところに、美冴ちゃんが帰ってきた。
「・・・だいまぁ・・・。」
「あぁ、お帰り美冴ちゃ・・・ん、どうしたの?」
見るからに元気がない。そのままトボトボといつもの席・・・の、ひとつ前にドタッと不時着。
「なぁに美冴ちゃんこんなに疲れちゃってぇ、お昼食べ損ねたの~?」
これでも晴子さんは心配している。
「ん~?・・・ん~。」
「美冴ちゃん・・・?なんか食べる?」
「ん、いらない・・・。」
珍しい。槍でも降るんじゃないかしら。
「も~なに?こんな不景気な顔するなんて~。お姉さんで良ければ話聞くよ~ん。」
これでも、晴子さんは心配している。
「ん~・・・。」
何か言いたげではあるけど、うまく言葉に出来ないのか、喋るのを
「・・・はい、お茶。」
「ん・・・ありがと。」
美冴ちゃんと晴子さんが揃っているのに、こんなに静かになるなんて・・・いや、普段の二人が「うるさい」と言っているのは無くてね。ん・・・いや、ちょっと「うるさい」と思う時もあるのだけど・・・。
「わたし・・・。」
「・・・ん?」
「なんか、私・・・デートに誘われたっぽい。」
え・・・。
「・・・は?」
思わぬ一言に、ふたりして間の抜けたリアクションをしてしまった。
「え・・・み、美冴ちゃん、今『デートに』って言った?」
「う・・・うん。」
「あ、あらぁ・・・随分と物好きがいるのねぇ。」
晴子さんは「驚異のコミュ力」という特殊能力を持っている。
「あ~、ヒド~イ晴子さんそんな・・・ん~、でも、そうなのよねぇ。」
気になるのは相手。
「ねぇ、やっぱりあの子?」
大学の釣りサークルの子。つまり「太公望」。
「う、うん・・・一応、そうなんだけど・・・。」
「え?『一応』って、そんなかわいそうな・・・。」
晴子さんの言うように、こんな時に「一応」と付けられるのは「気の無い証拠」と受け取られてもしょうがない。
「え、だってアイツ・・・アイツ『今度、俺の釣った魚を食べて欲しい』なんて言うんだもん。こっちだって、どこまで受けとめていいのか・・・ねぇ。」
やい、太公望。
「んふふ、確かにそれじゃ胸を張って『デートに誘われた』なんて言いにくいわね。」
「でしょ~?だから・・・アイツ、どこまで本気なんだろ。」
「んん~、ストレートに考えれば『今度釣りサークルのみんな連れていくからお前も来いよ』って事だろうけど・・・まぁ、聞きようによっちゃぁプロポーズにも聞こえるわよねぇ。」
晴子さんの見解。私もおおむね同意。
「えっ、ぷ、プ、プロポー・・・アイツ?え~、ヤダぁ・・・ぁ。」
「ははは、そんなに嫌がんなくっても。まぁ、それは極端な話でさぁ。ねぇ、晴子さん。」
「そうそうそう。今度会ったらしっかり問い詰めとくから。『お前なんのつもりでウチの美冴ちゃん口説いてんだぁ』って。はっはっは。」
「も~、やめてぇ~。晴子さんが口出すと話がこじれる~。」
「ふふふ。まぁ、どっちにしても彼とは長い付き合いになるんだろうからさぁ。あんまり早合点しない方が良いわよ?」
「ちょ、ちょっとヨーコさん『長い付き合い』って、結婚する前提で話してない?」
「いやいや、そうじゃなくてね。彼はこっちに移住するつもりでいるんでしょ?だったらさぁ、民宿になるか旅館になるかは分かんないけど、そこの亭主と床屋の女将でさぁ、嫌でもご近所さんになるんだから・・・ねぇ。」
「ん?ん~・・・分かったような分かんないような・・・。」
「そうそうそう、それで
「晴子さぁぁぁんっ?」
「はははっ、ごめんごめん。」
「あ~ぁ、もう。なんかバカバカしくなってきちゃった。アイツなんか全~然タイプじゃないのに。」
すっかり表情には明るさが戻り、声もいつもの元気な美冴ちゃんだ。
「あ~っ、お腹すいたっ。ヨーコさん、なんか出して。」
「んふふふ、はいよ~。」
「へ~、なんか辛そう。」
さっき作ったヤツを冷奴の上にドサッと乗っけたもの。晴子さんにも。
「ふふ~ん、豆腐との相性はどうかなぁ?」
「ふふ、まぁ食べてみて。辛すぎることは無いと思うけど・・・。」
一応「冷たい麻婆豆腐」という目標は達成できていると思う。
「ぅん・・・ふんふん、ん。結構ちゃんと辛いよ、ヨーコさんっ。」
「あら、辛すぎた?」
「うん・・・私にはちょっと。」
「う~ん、そうだったか~。」
というとは、辛党にはちょうど良いのかな?
「ねぇ、ヨーコちゃん・・・」
一方、晴子さんは。
「やっぱりご飯欲しいなぁ。」
「あら、やっぱり?んふふ、それだと『辛いねこまんま』になりません?」
「ん・・・?うん、それならそれでいいのっ。」
「んふふふ、なるほど。」
人の好みはそれぞれだけど、結局基準は「ご飯に合うもの」だったりするのよね。
「で、美冴ちゃん。どうするつもりなの?」
「ん?どう、って?」
「だから・・・彼の気持ちが『本気』だったら。」
「んっ?無いっ。絶~~~っ対、無いっ。」
「やんだぁ~、そんな必死に否定するなんて怪しいの~。」
「ん~、晴子さぁん?」
「だってぇ・・・ねぇ、ヨーコちゃん。」
「んふふふふ、ねぇ。」
「んも~、ふたりしてそんな顔する~。ん~、ふんだっ。」
まぁ、彼の気持ちがどうなのかを知れない以上、我々「部外者」はどうすることも出来なけどね。
「絶~~っ対無いんだからっ。」
んふふ、かわいい子。
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