131-1.豆乳で料理
*・*・*
孤児院では、また色々あったけど。
私の今のところの目標は変わりない。
正しいパン作りを広めて、誰もが美味しいパンを食べれるようにすること。お貴族様でも庶民にも平等に。
【枯渇の悪食】で失われたレシピの数々を、現代日本の料理で再現するのだ!
そして、定例会も終わった翌日である今日は!!
「今日は、フィルドさん達からいただいた豆乳を使って。豆乳プリンのプリンアラモードの試作です!!」
無限∞収納棚に、マジックアイテムの魔法瓶を入れてあるので腐敗問題は大丈夫!
ただし、どれだけ豆乳が収納されているからわからないので、まずは計量カップで計っていくのだが。
「…………10リットル??」
『でっふ!』
ぱっと見、500mlくらいの魔法瓶なのに、かなりの量が入っていると!?
これはもう、豆乳プリンだけじゃもったいない!!
「秋に近くなってきましたし、涼しいので。お昼に豆乳を使ったお味噌汁を作りましょう!!」
「「オミソシルに??」」
『どんな感じになるんでやんすか??』
「そんなに火は通さないんだけど、トロトロ熱々の味噌味のポタージュになるわ」
『おお!?』
それは是非とも飲んでみたいと言われたので。
まずは、改めてヌーガスさんの故郷から定期的に仕入れることになった、鰹節と昆布で出汁を取ることにした。
「出汁が取れたら、具材です。割ときのこがポピュラーですが」
「やめてくれ!?」
「……エイマーさんもですが、
「是非そうしてくれないかな? エイマー、みっともないよ?」
「……うう」
と言うわけで、ペポロンの皮は軽く剥いてから男性陣にぶつ切りにしてもらい。その後に軽く下茹で。ほうれん草は灰汁があるので軽く下茹でして、さらに食べやすい大きさにカット。
それらを出汁の中に入れて、軽く温めたら豆乳を加えて沸騰するまで火をつける。
『チャロナはん。豆乳って具体的に、どう言う食材なんでやんすか?』
火を止めて、味噌を加える前に。レイ君が質問してきたのだった。
「そうね? 文字通り、豆から取れる牛乳のような感じなんだけど。そのまま飲むのは初心者にはオススメしにくいわ。大豆の匂いがキツいからなの」
『ほうほう? それで、料理に使うんでやんすか?』
「プリンもだけど、和食以外にもパスタとかに使えるわ」
『ほー!?』
『にゅ!』
「この豆乳を自作するのは難しいのかな?」
「すみません。さすがに自作したことは……」
じゃあ、何故フィルドさん達が出来るのかと思うと、不思議と納得出来ちゃうのだ。小豆も含めて、あの人達だから、としか。
とりあえず、残りは午後にプリンアラモードを試作するのと。また翌日分にと残すのに魔法瓶に全部戻したのだった。
豆乳味噌汁はいい感じに、白っぽい茶色のスープが出来上がったので。ここはロティに味見してもらう。
『美味ちーでふぅううううう!!』
空中でタップダンスのようなのを踊り出しちゃうくらい、美味しく出来た証拠だ。
シェトラスさん達にもひと口ずつ味見してもらうと、ホッとしたような笑顔になってくれました。
【PTを付与します。
『ぽかぽかあったか、豆乳の味噌汁(ペポロンとほうれん草)』
・製造30人前=10000PT
・食事ひと口=100PT
→合計10100PT獲得
レシピ集にデータ化されました!
次のレベルまであと4457775PT
】
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