炊事は僕の担当です

予定外の食材

　先日小屋でタイヤ交換したとき、妻が両親とお昼（秋刀魚やおにぎりなど）を買って来てくれたのですが、なぜか義母ちゃんが生の黒カレイを買って来ていました（笑）。

　最初見たとき干物を買って来て、一緒に焼いて食べようとしてるのかと思ったのですが、よく見ると生のカレイだったので、きっと自宅に帰って食べるために買っておいたんだなと、あまり気にしてませんでした。

　両親を実家に送り届けた妻が帰ってくると、なぜか生のカレイが・・・あれ？どこかで見たような

「このカレイどうしたの？」

「それ、母ちゃんが小屋に行く途中に買ったんだけど、自分じゃもう調理出来ないし、父ちゃんもさすがに煮魚は作れないみたいで、もって帰ってきた（笑）」

「まじか（笑）」

「しかも母ちゃん、自分で買ったのも忘れててさ、父ちゃんが小声で持って帰ってくれと（汗）」

「まぁ仕方ないねぇ。それじゃありがたく頂きます」

　僕の母も認知症でしたが、義母ちゃんもおなじく認知症を患っていて、どちらかというと義母ちゃんの方が色々大変です（汗）。

　良い方は難しいのですが、僕の母はやわらかい、あまりアグレッシブではない認知症でしたが、義母ちゃんはアクティブ系の認知症（笑）。買い物しているときには、自分で料理出来てるつもりでガンガン買って、いつも義父ちゃんが途方にくれるみたいな（汗）。それでも、買い物の喜びもあるので、あまり無下に出来ないこともあり、我が家にはこのように義父ちゃんが処理しきれない食材が、ちょいちょいやって来ます（笑）。

　ただ、予定外の食材だと、調味料が足りないときもあり、すぐに調理出来なこともあったり・・・例えば今回の生黒カレイ、加熱商品なので基本的には煮魚を想定してうられてるもの。カレイの煮つけとなれば、砂糖・醤油・酒・みりんのほかに、生臭さを消すため生姜が欲しいのです。

　そして基本的には生姜が冷凍されていることの方が多いのですが、そこはタイミング（笑）。たまたま使い切って次回生姜を買ってこようとしていたところだったり。

　帰ってくる前に一言、生カレイを貰ったと連絡くれれば、帰りについでに生姜買って来てもらえるんですが、妻は畑仕事と親の面倒で疲れているでしょうし、とにかく早く帰りたい一心で戻ってくるわけで（汗）。

　最近、こういうこと増えてきました（笑）。