炊事は僕の担当です

暑さの隙間を使って

　連日の夏日でキッチンに立つ気力もないと前回書きましたが、昨日お昼休みに駐車場の車に移動したら、急に黒い雲がやってきて久しぶりの雨が降ってきました。

　強めの雨でしたが思ったより長くは続かず、お昼休みが終わるころには、ほとんど止んでいました。どうせなら気温がグッと下がるくらい降って欲しかった（笑）。

　そうそう、これを書いている今日から、札幌市内ではオリンピックの競歩競技が始まり、週末はマラソンとなっています。

　東京オリンピックの協議をざわざわ札幌で行うのは、何といっても気温の問題だと思いますが、今年はさほど東京と変わらないかもしれないので、できればもう少し気温が下がるといいのですが・・・。

　とはいえ、一雨来たことで湿度は上がりましたが若干気温は下がったので、これならカレー作れるかもと、帰宅後早速調理に取り掛かります。

　長い夏休みは規則正しく３食食べていた（バイク乗ってるとき以外はね）ので、仕事を始めると夕方当たりからお腹が空きます。

　でも、つまみながら食べる食材も無かったので、とろみ付け用のセロリをFPで微塵切りにしながら、数本だけ除けといてカレーを作りながら、セロリにマヨネーズつけて最近お気に入りのサッポロGOLD STAR（第３のビール）を飲みんでました（笑）。

　野菜は人参、玉ねぎ、セロリ、ズッキーニに大量の茄子、シーフードミックスに鯖の水煮缶、ニンニク・ショウガはすりおろし、そしてインスタントコーヒーを大匙１（香ばしさとコク用）に業務用カレールー（ジャワカレーとディナーカレー）、そして仕上げにS&Bカレー粉でスパイシーに。

　カレーを煮込んでいる横で、まだまだたくさん在庫がある茄子を煮びたし（厳密には焼びたしｗ）にするために、フライパンにごま油敷いて焼き炒めていると、さすがにコンロ２口の火力は換気扇（強）でも吸いきれないらしく、じわじわキッチンの温度が（汗）。

　ここで２缶目のビールを手に、キャベツの千切りサラダとキムチを手に食卓テーブルへ移動。炊事で体温があがり食欲なくなったので、この日は野菜とビールで晩御飯は終わりになりました（汗）。

　あ、妻は作り置きの茄子の焼きびたしで素麺食べてました。ついでに焼きあがった茄子をタッパーに作っておいたつけ汁に移してもらいました。