炊事環境

 今年は近年稀な高温が続いている札幌です(汗)。


 北海道でも連日夏日が続いていますが、皆様体調は大丈夫でしょうか?そもそも日本で一番北にある北海道ですが、やはり地の利といいましょうか気温が高くても湿度が低くて過ごしやすいとか、宇都宮に住んでいる義弟は帰省のたびに申していますが、その北海道に住んでいる私たちからすると、暑いものは暑い(笑)。

 もう半世紀ほど北海道に住んでいますが、いまだエアコンが付いた家に住んだことがないのは、日中いかに暑くても夕方~夜は一気に気温が下がり涼しい(もしくは寒いw)状態になるので耐えられてきました。


 が!今年は違います(汗)。

 

 気温は下がるには下がるのですが、日中に熱せられたマンションの外壁のせいで窓から流れ込む風も生温く、昨日なんて深夜2時でも部屋の中の気温は28℃、湿度70%以上と寝苦しいというか、なかなか寝付けませんでした・・・。(寝不足です)

 そんな気温の中、火の前に立つなんでちょっと無理・・・実際昨日は暑くて食欲もなかったので、トマトの冷製パスタにしたのですが、ソースはトマトとオリーブオイル、ニンニクのすりおろし、ツナ缶、塩コショウ、麵つゆなので火は使いませんが、肝心のパスタは当然ですが茹でる必要があり、早ゆで5分のパスタですら茹で上がる前に、人間のほうが茹で上がりそうな感じ(笑)。もうね、換気扇全開、扇風機も全開でも汗がダラダラ・・・


 本当は大量の茄子とズッキーニの消費のため、シーフードカレーを作ろうと材料は用意してあるのですが、鍋で煮込むなんて全然無理な環境で、とろみを出すためのセロリが痛まないか心配です(汗)。


 毎年このような暑い日は必ずあるのですが、数えればシーズンに数日ある程度ですから、結局扇風機で良いかって感じで毎年終わるのですが、さすがに今シーズンは間に合いませんが来シーズンに向け、今年中にはマンションと小屋にエアコンを付けようと夫婦で誓っています(笑)。


 現在はコロナ禍ということもあり、真夏でもマスクが必須な世の中になってしまいましたが、暑さは年々厳しくなる日本。みなさまも体調には十分気を付けてお過ごしください。


 あ、ちなみに自家製トマトの冷製パスタ、妻にも好評で美味しかったですよ(笑)

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