炊事は僕の担当です

ちょびっとだけ贅沢チリビーンズ(笑)

　最近昭和っチックな惣菜ばかり作ってて、若干食べ飽きてきます(笑)。

　和洋中バランスよく食べるのが大事ですから、ちょっと洋風のモノを食べたいなと思ったら、やっぱチリビーンズですよ。もう大好きなんで(笑)。

　でね、ちょっと考えたことがあって、今回はそれを実行してみました。何を考えたかというと、ミートソースのお話しの時、ウチでは缶詰やパウチではなくマコーミックのミートソースの素で作りますよと書きましたが、このミートソースを食べながら、ふと思ったのが

『このミートソースにクミンとチリペッパー、あとは豆類入れたら、もうチリビーンズだよなぁ・・・』（心の声ｗ

　手作りチリビーンズの味付けはスパイス以外、ケチャップ主体であり、しかもかなりの量を使うことになります。まぁ僕の場合は量がアレなんですけどね（汗）。

　それならマコーミックのミートソースの素が安売り期間中の今、やるしかないでしょ！なんてったって１箱２皿分×２袋入って、９８円ですから(笑)。

　さて、昨日は妻がめずらしい日帰り出張のため、JRの駅に近い実家のマンションでお泊り、ちなみに両親は天気がやっと回復してきたので、畑仕事のために昨日小屋に置いて来てます(笑)。

　なので実家には妻が１人なので、たくさんある母ちゃんのモノを断捨離してるくのだとか・・・そしてJRに２時間ほど乗った先の店舗の支援にいくということらしい。なので、昨日は晩御飯も食べずに、すぐに実家に両親を迎えに行き、そのまままた実家にトンボ返りしてるので、僕はネコズとお留守番。

　晩御飯を食べた後、チリビーンズ作りを開始しました。いや、しました！って程手間もかからず、材料を煮込んで良い感じに火が通ったら、このミートソースの素をドバっと入れ、クミンとチリペッパーを入れてひと煮たちで完成！

　いや～短時間で出来る割には、手作りのケチャップベースより本格的な味になりました。こりゃ楽だし時短出来ますね。

　フライパンいっぱいに作ったのを、冷蔵庫で保存し、さっそく朝からチリビーンズ丼(笑)。冷蔵したご飯に冷たいチリビーンズを乗っけて、さらにその上から溶けるチーズを掛け、レンジで３分。

　朝は妻が用意（決して作るわけでは無いｗ）してくれるけど、今日は僕１人なので、チャチャっと用意して食べてきました。

　チーズも良い感じに溶けて、ちょっとカロリー取りすぎかな（汗）。明日はHBでパンでも焼いて、パン乗せチリビーンズにしようかなぁ。

　というわけで、今度チリビーンズ作る時に、試しにこのマコーミックのミートソースの素、試して見ませんか？(笑)。