炊事は僕の担当です

ゴマを摺る

　煎りゴマが無くなっていたので買い出しのついでに買っておく。

　いつも買っている煎りゴマは、チャックが付いていて再利用が可能、保存にも便利ときたもんだが、お値段がね（汗）。あっ、とはいえ数十円の問題ですけど（笑）。

　いつもの煎りゴマを買おうと思って手に取ると、お隣にチャック無しの袋に入って、チャック付きのゴマの半分の量のモノが、特売されてる。

　そのお値段、チャック付きの量の半分にも関わらす、１／３の価格。当然、チャック無し買いますよね（笑）。

　で、勢いに任せて２袋買ったけど、これでチャック付きと同じ量なので。この煎りゴマを何に使おうと思ってたかというと、昨日茹でたほうれん草に摺ってから和えようかと。

　よく考えると、ウチは結構ゴマを食べてますね。中華サラダに入れたり、レンコンきんぴらに入れたり。あと、夏にざるうどん食べるときに、麺つゆにおろし生姜と一緒に摺りゴマを入れると美味しいです。

　なので、すり鉢とすりこぎ棒も当然あります。ゴマは香りが良いだけじゃなく、栄養もありますからねぇ、出来るだけたくさん食べるようにしています。ほら、冒険家の三浦雄一郎さんも、ゴマのサプリのCMやってたりしますよね（笑）。

　ゴマってそのまま食べるより、外皮が固いので摺った方が栄養の吸収が良いんですって。知ってか知らずか、何となくいつも小さなすり鉢で摺って使ってました（笑）。