炊事は僕の担当です

段々と通常運転に

　一時期はお別れを覚悟するほど重篤な状態だった愛猫MIXも、そんなことあったの？的な感じの奇跡の復活を果たし、家の中も通常運転になってきました。

　仕事帰りは全力で家に帰り、MIXの状態を少しでも早く確認したくて、料理は１週間分作り置き、何事もMIX優先でしたが、帰宅後に元気そうに迎えに出て来るMIXにご飯をあげながら、その日の夕飯の支度を始めることも出来るように。

　そんな昨日は、ホームセンターにより腐葉土を２袋買い、その足で小屋に寄ってからの帰宅。晩御飯は解凍したカレーで、ご飯は帰宅後に早炊きする予定でした。

　小屋の周りの雪もすっかり融けたものの、寒の戻りというのでしょうか、昨日の小屋の外気温は３℃・・・あれだけ楽しみにしているバイクの納車だって、しばらくはいいや！と思えるほどの寒さ（笑）。

　帰り道

『今日はカレーの予定だったよね？』

『うん、家に帰ってからご飯早炊きするね』

『まぁご飯無くても、キャベツの千切りだけでもお腹膨れるから慌てなくても良いけど』

『カレーかぁ・・・』

『ん？カレーじゃなければ餃子にでもする？』

『いやね、今日は寒かったからラーメン食べたいな、と』

『それじゃ帰りにスーパーに寄ってラーメン買って帰ろう』

　で、家の近所のスーパーへ。丁度ラーメンのスープ・麺ともに安売りだったので、６食分買ってしまった（汗）。まぁ６食分買っても、普通のラーメン屋で食べる１杯分より安いんですけどね（笑）。

　そしたら、鶏手羽元もグラム４８円と格安・・・買うしかあるまい。１パックに手羽元が１０本くらい入ったパックを３個購入。

　帰宅後すぐにラーメンの作成開始。野菜類と挽肉炒めて、その横で麺茹で用のお湯を沸かして、後ろの電子ケトルではスープ用のお湯を沸かす。

　野菜炒めが出来たら、麺茹で用のお湯がまだ沸騰してないので、いつものキャベツの千切りを光速で作り（笑）、これをダッシュで食べてからラーメンを茹でます。

　妻は塩、僕は醤油で野菜マシマシの野菜ラーメンの出来上がり。んで、ちゃちゃっと食べて、丼に残ったスープを捨てたら、すぐに第２ラウンド開始！

　さっき買ってきた鶏手羽元を、圧力鍋でさっぱり煮にします。調味料を作ってニンニクと生姜を圧力鍋に入れ温めてる間に、隣のフライパンで手羽元に焼き目を付けていきます。焼き目が付いたものから圧力鍋に投入、全部入れたら蓋をして加圧１５分。圧力が落ちたら蓋を開けて１０分煮たら完成。

　加圧中に隣でブロッコリーも茹でておいたので、今週は週末まで炊事の必要はなさそうです（笑）。

　人間の方が落ち着いたら、MIXにインスリン投与してまったりタイム開始。一時期は全然時間が足りなく感じていましたが、ようやく時間にゆとりが出来るようになってきました。