うちも生姜は冷凍してますが、おろしてそのまま入れちゃう派です！なんならおろす用の塊と、千切りにして冷凍もしてありますが、手が冷たくて嫌だなーって時は千切りのをそのまま入れちゃったりします。生姜好きなので、具にもなって一石二鳥。笑