炊事は僕の担当です

ニンジンシリシリと生ニンジン

　物々交換のように頂いた、大量のニンジン。すべてニンジンシリシリにしました。

　で、ニンジンシリシリを作るためには、ニンジンを細切りにする訳ですが、ウチには千切りを作れるスライサーが２種類あります。

　一つは、結婚後に買った、スライス・千切り・おろしの３種類が受け部分とセットになったもの。もうひとつは、受けが無いスライスと千切りの２種類で、これは妻の数少ない嫁入り道具のひとつです。

　で、千切りスライサーが２種類あるのですが、妻が持ってきた方が細く出来るものなんですが、受けが無いのでスライサーをしっかり手で固定する必要があります。

　今回頂いたニンジンが小ぶりですが、甘味が強く食べやすい品種らしいのですが、ニンジンが小ぶりと言うことは、非常にスライスし難いということになります。

　受けがセットになっている方は、指を切ってしまわないように、野菜を抑えてスライスできる補助具があるんですが、それを使うための前提として、スライサー自体がしっかり固定されてる必要があります。ということは、この補助具が使えません（汗）。

　僕としては、少し太くなるけど、受けが付いた新しい方で千切りにしたいのですが、妻が細い方が美味しいというので、毎回この嫁入り道具でスライスする羽目に。

　最初は良いんですよ、最初はね・・・当然スライスしていくうちに、ニンジン自体が短くなっていき、ニンジンを持つ手に力が入らなくなるのが問題。

　出来るだけたくさん千切りにしたいのは山々なんですが、歯に引っかかったニンジンから手が外れると、僕の指が千切りになってしまうので、超神経を使う下ごしらえとなります（笑）。

　今回はニンジン自体の量が大量だったので、ニンジンの先が３ｃｍほどのところまでスライスしたら、別のニンジンに切り替えるようにしました。

　で、下ごしらえを終えシリシリを作り終わると、まな板の上には３ｃｍほどのニンジンの先っちょが８本ほど転がってるわけです。

　いくらい美味しいニンジンとはいえ、大きく切られたニンジンが苦手な妻は当然手を出さず、かといってこの残りで何か別のものを調理するわけでもないので、僕が一人で生のニンジンにマヨネーズを付けて、ボリボリ食べてしまいました（笑）。

　ヘルシーですし、何よりえぐみが無くて甘いニンジンだったので、あっと言う間に食べちゃいましたけど。

　そしていつも思う事なんですが、細い千切りにするスライサーは確かに必要だとは思いますが、いまのスライサーでは下ごしらえの段階で神経をすり減らしてしまうので、新しい安全なものに買い替えてほしいということ。

　でも前に提案した時、使えるから勿体ないと却下されたことがあり、なかなか言い出せないんですよねぇ（汗）。