大変な時は、ほんとにヤヴェイときなんで（汗）
そうういときは、休日でもガンガン電話なりますけど・・・
ま、そういうのは年に１回あるかどうかですが（笑）

在庫から出来るものと、何かの情報（テレビとか雑誌とか）から、コレ作ってみたいなと思うもので変わりますね。
使いまわしが効く食材をストックしてるというのが大きいかもですね。ツナ缶とか卵とか（笑）
炒め物に卵を絡めるだけで、何でもチャンプルー化しますし、ツナはサラダでも卵とじでも何でも利用できますから、組み合わせを考えるだけで済むことが多いですよ。