昭和初期というか戦前戦後あたりの生まれ人は、全般的に料理が上手なのではないかと思います。
望まなくとも姑などから色々教わるわけですし、当時は炊事をする旦那を”普通”とは思ってくれない時代だったでしょうし（汗）