炊事は僕の担当です

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「トマト嫌いと思われてた」への応援コメント

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  • たまきみさえ

    おはようございます。
    トマトですね。
    小さいころはお砂糖でした。
    これ、けっこう驚かれるんですけど、おじさんもそうだったんですね！
    その後、叔母がお醤油をかけてるのを見てマネしてみたり。
    それがマヨネーズになったのはずいぶん大人になってからです。

    同じく、ドレッシングはかかってしまっていても気にせず食べますが、
    あえてかけようとは思いません。
    今のトマトは、そのままでもおいしいですよね。
    確かに、時々、味の薄いのありますけど（笑）

    母の実家でトマトを植えていて、私も直もぎで食べたりしてましたが、
    その時の印象は「青くさい」でした。
    きっと、もぎ時の見極めができてなかったんですね？？

    作者からの返信

    昔（かなり昔ですが）のトマトって、皮や果肉部分が厚くて
    種の部分の酸味が強かったような気がします。
    トマト＝酸っぱいだったので、子供のころは砂糖一択でしたね(笑)

    大人になるとカプレーゼなるお洒落な料理（？）なんかも知って
    チーズと合うんだなと思ったり、とはいえイタリアントマトと
    和種のトマトでは味が違うから、酸味が足りなかったり（今の和種は
    酸味より甘みが強くて食べやすいかもしれないけど）と
    同じトマトでも違うもんなんだなぁと思うようになったり。

    確かに青臭いのもありましたね。今でもトマトをもいでるときには
    あの青臭さはしてるんですが、実はそんなに青臭く無いですね。

    もぎ時・・・昔は多少青くても無ければ捥いで食べてましたからね(笑)

    猫のおじさん