そうね、たまにはね(^_−)−☆（笑）
エビ塩鶏白湯✨美味しそう❣️食べたい！食べてからダイエットします♬
中国で蘭州ラーメンの麺打ち体験しましたよ。見たことあるんじゃないかな？１本の麺をぐいーんと伸ばして両端を合わせて２本。２本を伸ばして合わせて４本。４本が８本、８本が１６本と麺がどんどん細く長くなっていきます。プロはね。
ワタシの麺は８本あたりでぶっちぶち（笑💦💦）
ちなみに中国語で麺は「面」なんですよね。
作者からの返信
本場中国でのお話しですねー。すごい。私は蘭州、通過しただけです。
やっぱり簡単には行かないですね。簡単そうに見えますが……。
中国で食べたモチモチ面は結構美味しかったです。
ラーメンは食べに行くの好きなのですが、最近作るのにドハマリしております。
最近作って「おいしい！」って思ったのは、ビーフジャーキーから出汁をとったスープのラーメンです。
コンビニとかスーパーで買ってきたビーフジャーキーをハサミで小さく切って、適量の塩昆布とネギと一緒にラーメンドンブリ一杯分のお湯でグツグツします。
そして、出来上がったスープは……はっきり言って、文字で表現できないくらい綺麗なんです！ うまくいくと、きらきらと輝くんですよ。マジで！
そのスープをラーメンドンブリに入れたら、ゆでておいた麺（スーパーで普通に購入した麺）を入れて、完成です！
で、肝心の味なのですが……これが、んまいのです！
ビーフジャーキーから、旨味がもうこれでもかってくらい出ててね！
あと、一緒に投入した塩昆布やネギも、いい味出してくれています。
騙されたと思って、どうか一度作ってみてください。
もう、うまさが半端じゃないんで！
作者からの返信
創作ラーメン頂きました！！
なかなか凝ってますねー。ビーフジャーキーとは目の付け所が違いますね。何と無くイメージが出来ましたよ。ジュルル！！
塩昆布とネギがポイントかぁ。お手軽に試せそうですね。
皆さんのラーメン語り面白いです♪
作者からの返信
ありがとさんです。
「ラーメン」回、やって良かったです。