「あの、今更ですが、いいんでしょうか？　私、診察に来たのにお茶なんて頂いてしまって」

　私が恐縮してみせると、今西先生は、いいんですよ、と言った。

「秘密ですが、たまに、患者様と一緒にお茶を頂くんです。診察中にお茶なんて、いけない事とは僕も思うんですがね。あの白鳥さんが入れるお茶がとにかく美味しいんで、患者様に自慢したくて。僕も白鳥さんに教わって言われた通りに入れているんですが、白鳥さんの様には行かなくて……お茶とか、コーヒーってどうして入れる人によって味が違うんですかね？」

「個性が出るのではないですか？　カレーとかも、同じカレールーを使って作っているのに、私が作るのと、お義母さんが作るのとじゃあ、味が違うんです。作り方もお義母さんに教わって、同じ様に作っているんですけど、味が何処か違うんです」