香り松茸、味シメジという言葉がある。

キノコで、香りがいいのが松茸で、味がいいのはシメジという言葉だ。

青森に母方の叔父・叔母がいて、叔父が生きていた頃は秋になると美味しいキノコが届いたものだ。天然もののしめじは希少で、一株万ちかくもするらしく確かに美味しかった。

でも、今までで一番美味しかったキノコはそれじゃない。

父方の祖父はよく山に行っては、山菜やキノコを採ってきた。

親戚の多くが集まった日、祖父はやはりキノコを採ってきた。

その中で椎茸にいろ、形が似ているキノコがあった。見た目おいしそうだった。

それを煮込みうどんの具にした。そのキノコは、今までに無い味・歯触りで、本当に美味しかった。

が、食後1時間も経たないうちに皆に異変が現れた。お腹が痛い、気持ちが悪い。

トイレは二つしかなく、皆裏山へと走った。その激しい嘔吐、下痢はなかなか収まらなかった。その光景は想像を絶するものだった。黒茶色のそのきのこは毒キノコだったようだ。

親戚一同毒キノコ中毒になったうちの一族では、それ以来二度ときのこを食べない人もいる。私は今でも普通にキノコを食べるが、そのキノコより美味しいキノコにはいまだ出会っていない。

当たって最悪だったもの

もの症状国・備考

氷下痢・吐き気作った水が悪かった・香港

コロッケ発熱・嘔吐・下痢・寒気賞味期限切れ・近所のスーパー

プリン下痢原因不明。食べると必ずお腹をこわす・台湾

マンゴープリン嘔吐・下痢店の保存が悪かった？香港

ケーキ発熱・下痢不明・マカオ

サバじんましん賞味期限内近所のスーパー

カキ発熱・嘔吐・下痢古かった？・アメリカ

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