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2019年4月17日 05:07
肉をひくところからとは、フレッシュで美味しそうですね。(o^^o)
作者からの返信
ayane様コメントをありがとうございます！ハンバーグは、細挽き肉と粗挽き肉をブレンドすると、食感が楽しめます。レトロ時代の料理本を見ると、ひき肉は肉挽き器を使って作っていたと、書いてありました。
肉をひくところからとは、フレッシュで美味しそうですね。(o^^o)
作者からの返信
ayane様
コメントをありがとうございます！
ハンバーグは、細挽き肉と粗挽き肉をブレンドすると、食感が楽しめます。
レトロ時代の料理本を見ると、ひき肉は肉挽き器を使って作っていたと、書いてありました。