今週末は合宿です ～ 深草学園野遊び部・アウトドア歳時記

第１１８話 よってたかってお料理中（２）

　先生は既に何かの魚をさばいていた。

　かなり変わった形の魚だ。

　形は今回僕らが釣ったメゴチに似ている。

　でもサイズが全然違う。

「その魚は何ですか」

「マゴチだ」

　美洋さんの質問と川俣先輩の言葉が重なった。

「マゴチって」

「なかなかの高級魚なのですよ。キロ２０００円位はするはずなのです」

　これは未亜さんだ。

　値段が出てくる辺りが微妙にせこい。

「よく知っていますね。今日取っておきの場所で投げ釣りで釣ったんですよ。エサは大きい方がザリガニで、小さい方はピンギスで。まあ本当は私が釣ったのは１匹だけなんですけれどね。同行者が３匹釣ったんで１匹お裾分けして貰いました」

「よし、こっちもやるぞ」

「まずは時間がかかりそうなこっちからなのです」

　バケツとクーラーボックスを見て先生が小さく、

「うわっ」

と驚いた後に。

「凄いですねそれ。何処で取ってきたんですか」

　そう尋ねる。

「野草は学校周りです。先輩から色々ポイントを引き継いでいるので」

「じゃあフキは私がやります」

　美洋さんがそう言ってフキのバケツを持っていく。

「なら僕は他の草系の下拵えを」

　その辺は色々先生や先輩に仕込まれたからわかる作業だ。

「私も手伝う」

　彩香さんがそう言ってくれた。

「なら私と先輩とで魚方面なのですよ」

「よし、味方として不足は無い」

　未亜さんは器用だし先輩は１年分色々知っているしでちょうどいいだろう。

　そんな訳で調理というか作業開始。

　まずは結構多いシロザの粉の洗い流し作業から。

　彩香さんと２人で洗っては水を入れたボールの中へを繰り返す。

　ツユクサとスベリヒユは洗って適当な大きさに切るだけ

　ミツバも基本洗うだけ。

「基本は湯がいてマヨネーズかな」

「少しは天ぷらにしようよ。どうせ魚組もあげる作業をするだろうし」

「その通りなのですよ」

「あとミツバは少し寄越せ。汁に使う」

　色々意見が飛び交いつつ、少しずつ調理は進む。