歌番号１７を例にとって、『味酒』の読み方について考えてみます．

ただし上代特殊仮名遣は間違いであると仮定しています．

引用しますと、

１７　味酒　三輪乃山　青丹吉　奈良能山乃　山際　伊隠万代　道隈　伊積流万代尓　委曲毛　見管行武雄　数々毛　見放武八万雄　情無　雲乃　隠障倍之也

引用を終わります．

この歌は、後半に『見放武八万雄（見さけむ山を）』とあるように、額田王が山を振り返り見ながら近江に下るときに作った歌です．当然この時、額田王は三輪山も振り返って見ているはずです．すると、『味酒』を『見さけむ』と読めば、歌の前半と後半で意味が上手く繋がると思います．

従って、『味酒』の読み方は『見さけむ』だと思います．

それではなぜ、『見放武八万雄』に『武』が入っているのに、『味酒三輪乃山』には『武』が入っていないのでしょうか．

それは、『む』の発音が理由だと思います．

ローマ字で書けば、『味酒三輪乃山』は『mi sa ke m mi wa no ya ma』となると思います．このとき、『m』と『mi』は結合されて『mmi』となり、すると『m』が１つ消えて『mi』となります．つまり、さけむの『む』の発音は、三輪の『み』に吸収されてしまうので『武』を入れる必要がなかったのだと思います．

一方、『見放武八万雄』は『mi sa ke m ya ma o』となるので、『m』は残り、『む』の発音を示すために『武』を入れる必要があったと云う事だと思います．

（了）