異世界英雄の隠居生活〜異世界で英雄になりましたが、貴族たちに国を追い出されたので森でスローライフします。〜

Ep13 英雄、絶品ジャムを作る

「で？次は何を作るつもりなの？」

木ノ実採集から帰った俺たちは、すぐにうちの調理場へと向かった。

ラズの実を使った料理をするためだ。

そして今回作るのは・・・

「ジャムを作るんだ」

「「「ジャム？」」」

そうジャムだ。パンにつけて食べるあれだ。それをラズの実で作ってみようと思う。多分美味しくなると思う。

「知らないのか？」

「うん」

「聞いたことないわ」

「同じく・・・」

3人とも知らないようだ。まあ、確かにこちらの世界に来てからジャムは見かけたことがないな。ということは、俺が今から作るのがこの世界では初めてのジャムってことか？ワクワクして来たわ。

「ジャムっていうのは、この木ノ実を煮詰めて作るんだ。パンとかに塗って食べると美味いんだ」

ジャムについて簡単に説明をする。大雑把に言えばこうだ。もっと細かい説明もあるが、これくらい位知っていればいいだろう。

「じゃあ作るから。多分暇だと思うから、いなくてもいいんだぞ？」

「折角だし。見ておく」

リアが見ていくと言ったので、他の2人も頷く。さいですか。

「まあ、いいか」

とりあえず作るとしよう。

◇

まず、収穫したラズの実を水で洗う。ちゃんと汚れは取っておかなければならない。

洗ったら、実を潰していく。身が全てペースト状になるまで潰すのだが、これがなかなかの重労働だ。

「大変そうね・・・」

「馬鹿野郎・・・美味いもののためだ・・・」

なんとか根気強く粘り、全て潰した。

潰した後は、鍋にこれを移す。そしてこの中に砂糖をラズの実の3分の1ほどの量を投入する。甘くなって美味しいのだ。その分太りやすくもなるのだが・・・。

「たくさん入れるんだ」

「うん。折角だし、甘くしてしまおうかなって」

酸っぱいのは正直そこまで好きではない（食べられないとは言っていない）。

実は結構な甘党なのだ。

砂糖を入れたら鍋に火を掛け沸騰させる。沸騰させるとアクが出るので、これを取り除いていく。

取り除いた後は、しばらく混ぜ続け、こし器で種を取る。これをしばらく繰り返した後、もう1度沸騰させる。こうして煮詰めること十数分で完成だ。

「はいできた」

「「「おお〜」」」

結構多めに作ったので、たくさん食べれる。保存室に入れておけば日持ちもするんし。

「じゃあ味見だな」

俺はスプーンを用意し、一口食べようとした。が。

「私食べたい」

「私も」

「わ、私も、です・・・」

おっとこの甘い匂いは女の子たちが好きな匂いだったか。蛇の時とは違って、デザートっぽいしな。とはいえもう夜になる。夕飯の前なので、あまり高カロリーなものはオススメしないが・・・

「もう夜だから、夕飯の後でな。おれもその時にするから」

俺が言うと、3人は納得してくれたようだ。俺もはやく味見をしたいのだが、ここは我慢しよう。仕方なし。

◇

ということで夕飯後。ジャムを食べる時が来た。ちなみに夕飯は狩った鹿っぽ

奴の竜田揚げである。美味しかったです。

「じゃ、食べるか」

ジャム単体で食べるのもなんだか変な気分だが、しかたない。今パンなんか出したら、確実に太る。太りたくない。

「楽しみ」

「どんな味なのかしらね」

「嗅いだことのない匂いだったから・・・」

興味津々で、もう待ちきれないと言った感じでいる。俺もはやく食べたいので、手早く器にのせることに。

「よし。食べようか」

「「「はーい」」」

みんな同時に1口頬張る。

「・・・美味い・・・」

「本当・・・おいしい」

「これ・・・くせになりそう」

「おいしい、です・・・」

それぞれが似たような感想を述べる。要するに美味いのだが、普通のジャムとは違ううまさだ。

まず、舌触りが全く違う。なめらかな感触で、舌の上に乗った瞬間広がる甘さ。味も革命的だ。これは王都で売ったらとんでも無く売れそうだ。

「単体で全然食べられる・・・」

「すごいわね。零人は」

エマが感嘆したように口に出す。

「なんでこんなものが作れるの？も料理人になった方がいいんじゃない？」

「俺はあくまで趣味でやってるだけだ。料理人なんかやって、俺の飯にケチでもつけられたらたまったもんじゃない」

よくいるクレーマーといううのが嫌なのだ。そんなもののために俺は料理を作りたくないし、食べさせたくない。

「そうなの？勿体無いと思うけどな・・・」

「はい。すごい美味しいのに・・・」

「そんなに絶賛するほどか？」

うーん。俺はずっと食べ続けているからよくわからん。このジャムは格別だが。よくやった俺。

「王様に食べさせてあげたかったな」

お世話になった王様の顔を思い出す。思えば、この隠居生活も、王様の全面的な支援あってのものだ。

いつか、王都に行くことができれば食べさせてあげたい。俺は心の中でそう思った。

ちなみに。作ったジャムの量は単純に見積もっても15リットルはある。これはしばらくは持ちそうだ。

本当にいつか、王様と・・・姫様・・に食べさせてあげて、味の感想を聞いてみたいな・・・。