第5章 うちのうなぎはメスが多い
結局、その後貴美子と顔を合わせないまま、昼休みの時間になった。大野たちによると、亜紀が一度席を外した時に、一度貴美子は戻ってきたらしいのだが、すぐに出て行ってしまったとのことだった。
健司の方は、亜紀が研究室に戻って、少ししてから現れた。午前中より元気がないように見えるのは、気のせいだろうか。
「清水さん、昼メシどうする?」
大野が聞いてくれた。どうもこの人とは、飲食関係の会話ばかりしている気がする。
「今日はお弁当持ってきました」
まちさん用事があるって聞いたから、と亜紀が言うと、
「じゃあ、オレたちも何か買って来るか」
吉崎が立ち上がった。
「だな。雨降ってるし、購買で済ませよう」
大野も腰を上げ、健司に呼びかけた。
「お前は?」
「俺は後で行くよ。教授に呼ばれてる」
「今度はなにやらかしたんだ?」
「人聞きの悪いこと言うな。資料届けるように言われただけだ」
あれ、確かまちさんの用事は金枝教授との会食だったはずだ。偶然? それとも教授なりの配慮ってやつですか?
だとしたら、ちょっと間が悪い。ついさっき水槽の前で何か――少なくともまちさんがその場から逃げだしたくなるようなことが――あったみたいだから、今二人を同じ部屋にいさせたら、微妙な空気になるのでは?
亜紀の心配をよそに、健司は資料らしきものを持って出て行った。
亜紀は健司の背中に問いかけた。
まさか、まさか言ったりしてないよね? NGワード。
“町田さんは、でめこにそっくりですね”
* * *
亜紀が四人分のお茶を淹れつつ、研究員たちの戻りを待っていると、大吉コンビよりも先に健司が戻ってきた。
さっき生体管理室で何があったんですか? 聞きたい、けど聞けない。と思ったら鼻が反応した。この心躍る和の香りは!
「うなぎ、ですか?」
「そう。教授が育てた金枝うなぎ」
健司が持ち帰ったのは一切れのかば焼きだった。でも、なぜ一切れ? それもお重の蓋に載せて。健司は給湯室からラップを取ってくると、それでかば焼きを覆い、亜紀に言った。
「俺が昼飯を買ってくる間、うなぎを守っててもらえるかな」
亜紀はうなずいた。“昼飯を買ってくる”も“うなぎ”も、この人が言うと別物みたいに聞こえるなあ。“俺が魔王を倒してくるまでの間、この国を頼む”って言われたみたい。どちらかというと“枯れ専”側の亜紀だが、超人の眼力にはついドキドキさせられてしまう。
「あの。何から守ればいいんでしょう?」
「大野に食われないように」
なるほど。それなら請け負える。
健司が再び出て行くと、入れ替わるようにして、大吉コンビが帰ってきた。
「む、このにおいは!」
大野が顔を輝かせた。ラップで覆っているのに、なぜか即座に在処を突き止めた。
「なんでここにあるんだ?」
「山本さんが教授室から持ってきたんです」
大野はへえと言い、亜紀に笑いかけた。
「これ、うまいよ。みゆき3号!」
すごく嬉しそうだ。みゆき3号?
「ひょっとすると5号かもしれんが」
「養殖のうなぎって、オスじゃないんですか」
「なんでか、うちのはメスが多いらしいよ」
ストレスねえからかな、と吉崎が言い、大野に尋ねた。
「みゆき、は教授が付けたのか?」
「いや、おれだ」
「あ、そう」
「三人で食っちまおうぜ。今のうちに」
買ってきた弁当から、割り箸を取り出しながら、大野は言った。
「あの、ちょっと」
「あれ、うなぎ苦手?」
「好きですよ。っていうか大好きですけど」
勝手に食べちゃだめでしょ? とお母さんが子どもに言うみたいになってしまった。
「大野さんから守るように、山本さんにも頼まれてますし」
亜紀が言うと、吉崎が笑った。
「あいつ、お前の行動、読んでたな」
「ほんとやな奴だよ」
それはあまりに不当では。亜紀は健司に同情した。
三人で弁当を開いていると、健司が戻ってきた。超人はあまり食欲がないそうで、おにぎり二つだけだ。
「食欲ねえなら、うなぎくれよ」
大野はまだ諦めていなかった。
「これは、調査するために渡されたんだ」
「調査?」
このうなぎを調理した店のタレには何か過不足がある、と金枝教授は思っているらしい。それを探るように言われたそうだ。
「少し分けてやるから、意見を聞かせてくれ」
「よっしゃ任せろ」
「オレはいいや。三人で分けて」
吉崎が手を振った。
「味のことよく分かんねえから」
そう言われると、自分も自信がない。亜紀がそう言うと、大野が笑った。
「清水さんは気にしないで、普通に味わって。好きなら絶対食べといた方がいいよ」
「そうなんですか」
お言葉に甘えることにした。健司は大野から予備の割り箸をもらうと、一切れを半分に割り、その片方をさらに二つに切り分けた。
はい、と亜紀に差し出されたのが、二分の一だったので、亜紀は恐縮してしまった。
「教授もさ。タレの調査させるんだったら、一人前くれりゃあいいのにな」
大野が、四分の一切れを少し哀しそうに眺めながら言った。
「お前は、店に行けばいつでもタダで食べられるだろ」
教授の手伝いでうなぎを店に運び込んでいる大野の特権らしい。
「山本さん、そんなちょっぴりで分かりますか?」
「大丈夫、だと思う」
じゃあ、遠慮なくいただきます。口にしてみた。
「ん!!」
亜紀が目を見開いたまま、大野を見ると嬉しそうにうなずいていた。
「一口で二倍食ったような気がするよね」
その通りだ。うなずくしかない。すごい、なにこれ。
感動のあまり手をひらひらさせていたら、大吉コンビに笑われてしまった。
超人は眉を寄せて額に手を当てたまま、四分の一をさらに細かく分けて口に運んでいる。
「うまいな」
「なんだそのリアクションは。みゆきに謝れ!」
「みゆき?」
健司は不思議そうだったが、それ以上のコメントはせず、箸を置いた。
「大野はどう思った?」
「うまかった!」
超人は数秒の後、静かに首を横に振った。
「清水さんは?」
あ、やっぱりわたしにも聞くんですね。これ大野さんと同じじゃまずいよね。こんなプレッシャー感じるなら、もらうのちょっとだけにしとけばよかった。とにかく何か言わないと。
「あの、すごく美味なんですが、あえて言うなら、もうちょっと抑え気味でも良いかと」
みゆき(うなぎ)そのものがグラマラス美女なのだから、ド派手なドレスよりも、シンプルな方が彼女の魅力を引き立たせる気がする。
「今は、羽飾り付きの帽子までかぶってる感じでしょうか」
「それだ」
大野が指を突き出してきた。
「清水さんの着想は実におっさん的だが、的を射ていると思う」
「じゃあ、一回脱がしちまえば?」
吉崎が言った。
「白焼きにしてから別のタレを“着せる”」
「だな。吉崎の表現はさらにおっさん的だが、おれも同感だ」
大野さん、ちょっとずるい。
超人はしばらく腕組みをして考え込んでいたが、
「白焼き、はないな」
「なんでだ?」
「合うなら、うな吉さんがもうやってると思う」
「そうか? 養殖って先入観があるから、かば焼きにしてるだけだろ」
その後、昼休みが終わるまで、四人で喧々諤々うなぎ談義をやっていた(面白かった)。
結果、困った。うなぎのタレについて考え込む超人は“日本料理界の新鋭”風味だ。お料理上手っていっても家政夫じゃない。
あのキラキラ、一体どうやって抑えればいいの?
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