第四回 紅茶協会に感謝

私はロイヤルミルクティが好きです。ストリートの紅茶よりもミルクティが好きだし、ミルクティよりもロイヤルミルクティが好き。なんでしょう、まろやかでコクがあるからですかね?牛乳も好きだし。ストレートだと、どうしても香りが鋭く感じてしまいます。自分で淹れるとどうしても紅茶の香りが薄く、味もえぐみが出てしまうと悩んでいたところ、紅茶協会のホームページを発見した。

郷に入れば郷に従え。紅茶協会のレシピを参考に淹れると……これが美味しい!

えぐみはもちろんないし、まろやかで何より香り高い!!紅茶協会の推奨する他の紅茶レシピも試してみましたが、どれも美味しい!お気に入りはキャラメルりんごロイヤルミルクティ。おススメです。紅茶の香りを損なうことなく、りんごの香りと甘酸っぱさ、キャラメルの甘さが絶妙に調和して温まります。

やはりなんでも最初は自己流よりもプロに従うことが大事ですね。

日本紅茶協会、ありがとう。

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