第121話 麻布店
太陽グループの神谷会長直々に東京麻布の店を買う様に兄が声をかけられた。この店は食中毒を出し四千食から千食まで落ちていた。
事務所の内田さんを中心に配送の男が五人いた。日の出屋で弁当を作り麻布の店は配送センターとして使った。
兄はこの店を「お弁当の小鳥」と名づけた。
僕は小鳥のメンバーに挨拶に行った。内田さんは太陽グループに来る様に誘われたが断ったそうだ。
食中毒を出した時、テレビ局に付きまとわれて大変だったと言った。
日の出屋で営業として動けるのは僕しかいない。
東京には知名度の高い「魚屋」がある。元々魚屋で、お弁当を売り始めテレビにも特集を組み出ていた。蒲田に工場が有り五万食製造の会社だ。
小鳥の経営は、赤字ギリギリでいかに営業して増食出来るかがポイントだ。配達も若い男が多くやる気はあるようだ。
しかし、日の出屋も人手不足で抜き打ちで僕も配達に出ている状況だ。小鳥にまで手が届かない。
内田さんに現状維持で頑張ってもらうしかなかった。
麻布に支店があると言えば聞こえが良いが経営は厳しかった。
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