企画もの
とっても美味しい紅茶のいれ方
「どうしたんだ? 連絡もなしで」
別に。近くに来たから寄ってみたの。邪魔だった?
「いやいや。自分の彼女が家に来て、邪魔だなんて言う奴いないさ」
じゃ、上がらせてもらうわね。
「あ、おい」
やっぱりいいマンションよねぇ、ここ。間取りは1Kだけど広いし、キッチンは綺麗だし……このバスルームも……このトイレも……洗面所も最新設備。このクローゼットも広いし!
「おいおい、物件内覧してんじゃないんだから」
そして、このベランダからの眺め! 日当たりもいいし、最高だわ。
「それなら、しばらくここで、2人で景色を見ようか」
そうしたいところだけど。
「おぉ! 部屋に戻るのか!」
なに大きな声出してるの?
「な、なんでもないよ」
あら、そう。
あのね、お土産があるのよ。美味しいクッキーと、紅茶を買ったの。ティーバックじゃなくて、本格的なお茶っ葉のやつなんだから。あなたは紅茶が好きよね。早速いれてあげるわね。冷蔵庫にミネラルウォーターあるかしら?
「待て! 冷蔵庫を開けるな!」
……どうしたの。
「まさか、君……ペットボトルの水で紅茶を入れる気じゃないだろうな?」
そうだけど。
「わかっちゃいないな。美味しい紅茶を入れるには、水道水の方がいいんだ。空気を大量に含んでいるからね」
へえ。知らなかった。
「いい機会だから、教えてあげるよ。とっても美味しい紅茶の入れ方」
お願いするわ。
「まずは、水道水を勢いよく出す。このときにも、空気が水によく混ざるからね」
ふーん。
「水を火にかけて……と。沸騰するまでのあいだに、ティーポットを温めよう」
なんで?
「お湯の温度を保つためさ。冷たい容器にお湯を入れると、一気に冷めてしまう。おいしい紅茶をいれるには、95度から98度の高温が必要なんだ」
なるほどね。
ティーポットは流しの下だっけ?
「ああ! 僕が出すよ! この前ゴキブリがそこにいたんだ、退治したけど、まだ他にいるかもしれない」
あら! ……優しいのね。
「愛する君のためなら、当然さ」
わー。うれしー。お湯が沸いたわよ。
「よし。それじゃあ、温めたティーポットに茶葉を入れよう。そこにお湯をそそぐ。このときも、勢いよく入れるんだ。そうすると、茶葉がお湯の中で動いて、成分が抽出されやすくなる。これが『ジャンピング』だ」
へえー。
「おい、どこ見てるんだ。ちゃんと、こっちを見てくれよ」
ごめんごめん。
「このあとが、一番大事なコツなんだ」
どうするの?
「ティーポットをベランダまで持って行って……ここで、日光に当てる!」
は?
「こうやって、頭の上にかかげるんだ。そして3分間、太陽に向かって語りかける。『太陽さん、紅茶をおいしくして下さい。紅茶をおいしくして下さい』ってね! さらにこのとき、絶対に太陽から目を離してはいけない。そうすることによって……ええっと……太陽のアライアンスが、エナジーになって、紅茶のパッションをインプレッション化するんだ!」
意味がわからないわ。
「これを『フェンベチェング』と言う!」
聞いたことないけど。
「さあ、やって! 絶対に太陽から目を離すなよ! けっして後ろを振り返るんじゃないぞ!」
やだ。
「え?」
道路から人が見てるもん。あなたが、そのままやってて。
「……うん」
わ! おいしい!
「そうだろう、そうだろう」
いれ方だけで、こんなにも紅茶っておいしくなるんだね。
「分かってもらえれば、嬉しいよ」
誰に教わったの?
「え! 何でそんなことを聞くんだい! ね、ネットで調べたんだよ」
ふうん。勉強してるんだ。でもね……。この紅茶を、もっとおいしくする方法。私は知ってるよ。
「?」
それは……ミルクを入れること!
「あ! 冷蔵庫を!」
……。
「……」
これは何?
「……いや、それは……」
何で冷蔵庫に、ピンクのハイヒールがつっこまれてるのかしら?
「それは、その……」
何でバスルームに、私より長い髪の毛があったのかしら? 何で洗面所に、私の使わない付け睫毛が落ちてたのかしら? 何でベランダに、私たちが吸わないたばこの吸い殻が捨てられてたのかしら?
「あ……う……」
流しの下で、息を潜めてるのは誰かしら? おいしい紅茶のいれ方の次は、それを私に教えてちょうだいよ。
※「紅茶」がテーマの企画用
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