二品目 チキンバケットサンドイッチ レシピ

バゲット⇒ 1/2本分

蒸した鶏胸肉 ⇒半カップ分

パクチー⇒ 1/4カップ

セロリ⇒ 1〜2本

クルミ又は スライスアーモンド⇒ 1/4カップ

マヨネーズ⇒ 大さじ4

室温に戻したクリームチーズ ⇒大さじ2

コショウ⇒ 少々


(1)バケットの1/4本分の長さに切ってから中の部分のくり抜く。

(2)パクチーをカップ1/4分細かく切る。

   セロリはカップ1/2分0.5㎝角で切る。

   クルミ又はスライスアーモンドをオーブン等で香ばしくする。

(3)1と2をボウルにいれる。

(4)3にマヨネーズ、クリームチーズ、コショウを入れよく混ぜる。

   パサパサしている場合はマヨネーズを足す。

(5)1でくり抜いたバケットの中に4を押し込む。

(6)冷蔵庫でよく冷やして完成


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