七賢人たちの酒

９月は残暑が辛いから酒が美味い

日本酒リスト

・澤屋　まつもと

　９月も、日本酒はひとつだけである。

　来月からはまた少し増えるので、ご安心頂きたい。

　そう言えば前回、酒屋のおじさんから聞いた話を載せたが、ついでにもう一つ聞いた話を加えておこう。

　世の中には、日本酒が苦手という人もいる。

　人にはそれぞれ好みがあるので、当然のことだ。

　ただ、付き合いでどうしても飲まないといけない、という場面もあるかも知れない。

　そう言う時は、グラスにレモンかライムを一滴だけ加えてみるといいらしい。

　日本酒が苦手だと思う理由に、日本酒の独特の香りを上げる人がいる。

　そう言う人には、上記のように柑橘類の汁をほんの少し混ぜると、それを和らげることができるという。

　ちなみに私は、ピルスナーのビールが苦手である。

　ホワイトビールとか、スタウトとかは平気。

　ピルスナーは、いわゆるアサヒとかサッポロとかえびすとかの、日本でいう一般的なビールなので、飲み会の時は梅酒のソーダ割りとかを飲んでいる。

　あと、焼酎とか泡盛なんかも、飲み慣れていないせいか然程得意じゃない。

　ウィスキーやブランデーなんかも、普段飲む機会はほとんどない。

　今は飲み慣れないお酒でも、いつかそのうち美味しいと思えるようになりたいものである。

　No'１２

【銘柄】澤屋　まつもと

【酒造】松本酒造（京都）

【分類】純米酒

【酒精】１５％

【感想】冷やし過ぎるとアルコールの臭みが勝ってしまうけど、

　　　　温度が上がると香りも増して飲みやすくなる。

　　　　ややすっきりした感じの日本酒。