七賢人たちの酒

８月は日差しが眩しいから酒が美味い

日本酒リスト

・萩の鶴

　８月も、日本酒はひとつだけである。

　実は去年の８月は軽く入院したりもしていたので、それどころでなかったと言うのもある。

　今は完治して元気なので、御心配には及ばない。

　あと、肝臓の病気でもない。

　以前、とあるネット上の小説を読んでいて驚いたことがある。

　登場人物が、日本酒の水割りを飲んでいた。

　未成年か、酒にあまり詳しくない人が書いたのかも知れないが、焼酎じゃないんだから、そんな飲み方をしても美味くないだろう、と思わず話の筋から意識が離れてしまったものだ。

　燗で飲むか、冷やして飲むかはあっても、基本的に日本酒はそのまま飲むのが一番だと言う意識が私には強かった。

　が、最近そうした考えを改めさせられる、少し面白いことを聞いた。

　一部の日本酒は、ハイボールにして飲んでも美味いという。

　これは、私が近ごろ良く通っている酒屋のおじさんから聞いた話なのだが、旨口系の純米吟醸生原酒を７：３で割って飲むと、これがなかなかいけるらしい。

　割るソーダは、ウィルキンソンが一番いいとのこと。ちなみに日本酒が７である。

　あと、京都の木下酒造の玉川の中でも、夏季限定品として人気のある「Ice Breaker」なんかは、ロックで飲んでもおいしいお酒だ。（ペンギンのラベルも可愛い）

　そう考えると、私が寡聞にして知らないだけで、水割りにして美味しい日本酒と言うのもあるのかも知れない。

　もし、そうした飲み方を知っている人がいたら、こっそり私に教えて欲しい。

　No'１１

【銘柄】萩の鶴

【酒造】萩野酒造（宮城）

【分類】純米吟醸　別仕込

【酒精】１５％

【感想】甘酸っぱくて、香りも良い。

　　　　口の中に香りと味が広がるけれど、そこまで強い飲み口ではないので、

　　　　比較的飲みやすい部類だと思う。

　　　　ぐでった猫のラベルも可愛かった。