手作りの～幸せは永久に～

アップルパイ

　突然だった。

　会社の同僚に「美味しいとこ見つけたから、アップルパイ食べに行こ？」と誘われた。

　そこは、りんごのお菓子屋さんだった。

　りんごのジャムやりんごのジュースを始め、色々なお菓子が並んでいる。

　同僚───茜のおすすめは、毎日午後３時に焼き上がるアップルパイ。

　私たちは、3時を少し過ぎた頃にお店へ向かった。

　お店の中は人でごった返している。

　茜は、手慣れたようにアップルパイを２つ購入した。

　アップルパイは絶品だった。

　フワッサクッとした食感に、食欲をそそる見た目。私も、そのアップルパイが気に入った。

「美緒って、昔はよくお菓子配ってたよね」

　新入社員だった頃の話だった。

　早く馴染みたくて、クッキーを配ったり、チョコを配ったり、パウンドケーキを配ったり。

　色々なお菓子を手作りしては配っていた。

　自称グルメの同僚、茜と仲良くなったのも、それがきっかけだった。

「最近なにか作ってる？」

「うーん。最近は作ってないかも」

　帰る頃には疲れてしまっていてご飯を作るのもつらいのに、お菓子なんて作れない。

(あの頃は若かったなぁ)

「ねぇ、久しぶりに美緒の手作り食べたい」

　そんなことを言い出す茜。

　茜に言われると、不思議と『久しぶりに何かを作ろうかなぁ』と思えた。

「何が食べたい？」

「アップルパイかな」

「え、こんなに美味しくできないよ」

　作ったことないのに、いきなりこれを目指すのはレベルが高すぎる。そう感じた。

「いいよ♪私の今のマイブームがアップルパイってだけだから」

　けれど、彼女も引かなかった。

　翌週、生地から作るのはつらいなぁと思いながら買い物に行くと、『パイシート』があった。

　私はパイシートと、他に必要な材料を買うと、急いで作り始めた。

　今日は、夕方に茜がくる。茜も何かを作ってくるらしい。

　実際に作り終えてみると、やっぱりお菓子屋さんのようにはいかなかった。

　上の生地は膨らんだけれど、したの生地がペタッとしている気がした。

　けれど、茜に食べてもらうと、「初めてとは思えない」とほめてくれた。

　茜はチョコを持ってきた。

　何を作るか決まらず、結局一番作りなれている物を作ったらしい。

　トリュフや、生チョコ。彼女らしい、優しい甘さが口に広がった。

　久しぶりに、心が若返った気がした。

　新入社員だった頃に戻ったみたいで楽しい時間だった。